Noni's House
Ovacık
Ein Frühstücksgarten zwischen den Reben von Ovacık, eigener Hauswein, eigene Marmeladen, eigenes Menemen
Nihal Hanıms Garten im Dorf Saip, vierzig hausgemachte Marmeladen, in den Bergen gesammelte Kräuter, von den Dorffrauen gekochtes Frühstück
Nihal Hanım kehrte nach Jahren im Finanzwesen nach İzmir zurück, kaufte ein Haus im Dorf Saip und machte mit ihrem Mann Eşref Bey aus dem Garten ein Kır kahvesi. Der Tisch trägt nun an die vierzig hausgemachte Marmeladen, Lavendel, Feige, rohe Zucchini, in den Bergen gesammelte Aprikose, neben Gözleme und Mantı, die die Dorffrauen vor Ort kochen, und Eier von den Hühnern des Hauses. Im inländischen Kern der Halbinsel Karaburun, eine einstündige Bergfahrt von Çeşme; ein bewusst langsamer Frühstückshalt, der den Tag dehnt. Die Marmeladen reisen; man bestellt den Lavendel und die Bergaprikose des Hauses für die Küche zu Hause.
Drive out from Çeşme via Mordoğan-Saip; not a standalone trip but a stop inside a Karaburun day. The lavender and the mountain-foraged apricot jams are the ones to take home.
Im Überblick
Aussichtsart
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualität der Aussicht
Außergewöhnlich
Sonnenuntergang
**** (4/5)
Schnelle Antworten zu Saip Kır Kahvesi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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