Hotellounge am Wasser · Beşiktaş

YALI Lounge Speisekarte & Preise (2026)

Lounge des Four Seasons Bosphorus auf einer der besten Terrassen am Wasser

Speisekarte & Preise

Ausgewählte Gerichte und Preise, vom Lokal bezogen und kürzlich verifiziert.

Hühnersuppe

Gemüse, Erbsen, Spargel, Paprika, Zucchini, Sellerie
Meeresfrüchtesuppe

Wolfsbarsch, Garnele, Tintenfisch, Oktopus, Tomate und Fischfond
Ezogelin-Suppe

Paprika und Minzbutter

Caesar Salad

Parmesan, getrocknete Tomaten, Römersalat, Brioche-Crouton
Thunfisch-Tartare & gegrillte Avocado

Würziges Thunfisch-Tartare, gegrillte Avocado, Yuzu-Gelee, Limettenschale, Schnittlauch
Burrata

Lokaler Büffelkäse, Avocado-Tartare, halbgetrocknete Tomaten, Rucola, Apfel, Crouton, körniger Senf und natives Olivenöl extra
Antipasti-Platte

Trockenfleisch und Melone, Bruschetta mit Tomate und Sardelle, Safran-Risottobällchen, knuspriger Brie, Hackbällchen Arrabbiata

Penne Arrabbiata & Stracciatella

Chilischote, Basilikumpesto, Stracciatella-Käse
Paccheri mit Hummer

Kirschtomaten, Basilikum, Chili, Hummerfond mit Tomate, Zitronenschale
Risotto mit Kürbis & Rinderrippe

Trüffelpilz, Rinderjus, Thymian
Lasagne mit Rinderragout & Trüffel (zum Teilen)

Schwarzer Trüffel, Trüffel-Parmesan-Fondue

30 Tage gereiftes Rib-Eye-Steak

450 g Rib-Eye-Steak, Trüffel-Kartoffelpüree, gerösteter Kürbis, Perlzwiebeln, Rinderjus
Lammkarree

150 g Lamm, gegrillter Broccolini, geröstete honigglasierte Karotten, Thymian- und Schwarzpfeffer-Jus
Gegrillter Felsen-Wolfsbarsch

180 g Wolfsbarsch, gegrilltes Auberginen-Kimchi, gegrillte Gurke, schwarzer Knoblauch, Miso-Ponzu
Butter Chicken

160 g Hähnchen, Basmatireis, Papadum, Mango-Chutney, Sahne