Lokale in Istanbul

Meyhane mit festem Menü und Live-Musikern zwischen den Tischen, im Winter Kalamış, im Sommer Yalıkavak

Rasim-Pasa-Yalı aus dem 19. Jahrhundert als Boutiquehotel mit Five Star Diamond Award

50 Sorten Mezeler in einem 120 Jahre alten Gebäude gegenüber der Süreyya-Oper

Weltküchen treffen auf die aromatische Kultur Antakyas in einem Reihenhaus in Akaretler

Italiener mit Michelin Bib Gourmand in einem dreistöckigen historischen Haus in Moda

Von Michelin empfohlen, Gault & Millau: japanisch-koreanische Fusion auf höchstem Niveau

Die toskanische Küche von Chef Marcello Micci an der Bağdat Caddesi mit Garten für 120 Personen

Neuzugang im Guide Michelin 2026, im Atatürk-Kulturzentrum

Chef-geprägte Fine-Casual-Fischküche mit täglichem Fang und kreativen Small Plates

Restauriertes Gebäude gegenüber Beymen mit verfeinerter italienischer Küche

Französisch geprägte Küche mit saisonalen lokalen Erzeugern, die Modas bohemehaften Geist einfängt

Über 20 Jahre Aromen aus Ayvalık-Cunda: ägäische Kräuter, Olivenöl-Mezes, frischer Fang

Brasserie am Hafen mit Marina-Blick und Live-Musik am Wochenende

Jazz-Brunch am Sonntag und Speisen an der oberen Bosporus-Marina

Historisches Yalı am Wasser neben der Festung Anadoluhisarı, mit täglich frischem Fang

Von der Poesie angeregte Meyhane in einem hundertjährigen Garten

Osmanischer Jugendstilpavillon im Wald von Çubuklu mit Bosporusblick und Gartenrestaurant

Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu

Süditalienische Aromen, die Moda auf die gastronomische Landkarte setzten

Fünf asiatische Küchen unter einem Dach im Raffles Hotel

Moderne Meyhane in historischem Brauereigemäuer mit Linsen-'Eis' als Signature-Gericht

Kebap neuer Generation, der die Ocakbası-Kultur neu denkt

Historisches Hafenrestaurant der fünfziger Jahre, am Galataport wiederbelebt, mit Bosporus-Terrasse

Ocakbasi mit Bosporusblick: organisches Kars-Frühstück morgens, holzkohlegegrillt am Abend

Japanische Köche am Tresen: Kaiseki und Omakase, gerühmt als Istanbuls beste

Nostalgische Meyhane in Bostancı mit ehrlichen Mezes und nächtlicher Rakı-Kultur

Hausgemachte Pasta des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Kochs Michael White, seit 2013

Spanische Tapas, mit anatolischen Aromen neu gedacht, am Galataport

Ausschließlich aus türkischen Quellen: Orzo mit Oktopus und Lammhaxe auf bäuerlicher Pasta

Türkeis erstes authentisches vietnamesisches Restaurant mit wahrhaft ausgezeichnetem Pho

Ägäische Fischküche auf der Dachterrasse mit Marina-Panoramen und Live-Musik

Raffinierter ägäischer Fisch und Rakı-Haus gegenüber der Kalamis-Marina

Moderne neapolitanische Küche mit importierten San-Marzano-Tomaten

Wiederbelebte Traditionsmarke mit zeitgenössischem Anspruch, Expansion nach Bodrum

Raffinierte saisonale Menüs, die kleine anatolische Weinproduzenten ins Licht rücken

Drei Jahre in Folge im Guide Michelin, Pavillon direkt am Bosporus

Blick auf die Kalamis-Marina mit kreativen Cocktails und einer echten Küche

Blick auf den Kız Kulesi von der Terrasse: das ikonischste Panorama der asiatischen Küste

Eröffnung 2025: 120 Plätze luxuriöser mediterraner Küche mit maßgefertigtem Design am Ufer von Beykoz

Eröffnung 2026 im restaurierten Hovagimyan Han aus dem 19. Jahrhundert

Chef-geprägte ägäische Gastroküche in einem pastellfarbenen Stadthaus: Balats ernsthafte Speiseadresse

Das ursprüngliche STOA: nachhaltiges Kochen trifft auf kreative Cocktails

Echter Napoli-Stil mit San Marzano, fermentiertem Teig und herausragendem Tiramisu

Nur mit Reservierung zugängliche, verborgene Terrasse mit Bosporusblick und Wochenend-Brunch

Im Michelin geführtes Ocakbası mit Bosporus-Blick und erstklassigem Grillfleisch

Neueres Ocakbasi in Moda mit großzügigen, rauchigen Portionen

Der neue Sehen-und-gesehen-werden-Ort der asiatischen Seite, im Miami-Dubai-Design

Cocktails in einem historischen, steinverkleideten Raum bis 2.30 Uhr

Aussterbendes Genre der Innereien-Meyhane: Herzspieß, Zungenpommes, Leber

Echte handgemachte Pasta im historischen Sultanahmet

Meyhane in einer Sackgasse mit Schallplatten und Kino-Nostalgie

Kundiger anatolischer Grill an der Fener Kalamış Caddesi