Bar in Istanbul

Londoner Pub-Atmosphäre mit handwerklichen Cocktails

Hausgemachte Liköre und einfallsreiche Cocktails in Beyoğlu

Festivals für elektronische Musik am Schwarzen Meer

408 Weine von 72 Erzeugern auf der asiatischen Seite

Anspruchsvolle Cocktails von den Schöpfern von Paolina

Das Camondo-Erbe von 1881 in einem restaurierten Steinkeller

Historisches Weinhaus von 1914 mit Gartenoase

Pariser Bistro in Bomonti, die französisch-türkische Fusion der Kojo Hospitality mit einer Küche, die der Bar ihre Daseinsberechtigung gibt.

Dachterrassen-Meyhane mit Meerblick, die griechische, sephardische und türkische Meze mit einer echten Bar neu denkt.

Mikrofonloses Fasıl-Ensemble in einem restaurierten 20 Jahre alten Haus, die echte Version dessen, was Sultanahmet den Touristen verkauft.

Fischhaus an der Bosporus-Mündung, wo sich die Meerenge zum Schwarzen Meer öffnet.

Craft-Cocktails im kreativen Herzen von Caferağa

Ganztägiges Lokal, das sich nach Sonnenuntergang in eine Cocktailbar mit Workshops und Gast-DJs verwandelt.

Die Sehen-und-gesehen-werden-Rooftop-Bar des Swissôtel mit DJ-Sets

Bar am Wasser aus dem Spätjahr 2025 mit einer Terrasse am Strand.

Institution auf dem Dach in Cihangir seit 1993, mit echtem Bosporusblick

Meyhane eines griechischen Kapitäns von 1890 am Ufer des Goldenen Horns.

Fisch-Meyhane über dem Wasser an der Naht von Baltalimanı.

Tagsüber Café, nach Einbruch der Dunkelheit eine lockere Bar in Arnavutköy mit DJ-Abenden, der informellste Raum der Meile.

Nordisch-minimalistische Seitenstraßen-Bar mit einer saisonalen Karte und einer ernsthaften Cocktailliste.

Bosporus-Gartenklassiker seit 1997, tagsüber Brunch, nach Einbruch der Dunkelheit volle Bar und Cocktails.

Saisonale Küche und ein eigensinniger türkischer Weinkeller am stillen Hang der Mühürdar, nur für Erwachsene, keine Karten in sieben Sprachen

Historischer Charme trifft auf moderne Cocktails in Bebeköy

Türkischer Weinbau glasweise an der Mündung des Tünel, 85 Boutique-Erzeuger, kein Protz mit ausländischen Namen.

Terrasse im sechsten Stock der Asmalımescit mit Sonnenuntergängen über dem Goldenen Horn

Kompakte Cocktailbar im Viertel, hinter der Avenue

Bistro im Viertel, das sich in eine späte Cocktailbar verwandelt, die Art Adresse, die Bewohner von Bebek nennen, wenn man sie nach „etwas Normalem“ fragt.

Villa-Dining im einstigen Tribeca-Raum, Cocktails mit hausgemachtem Sirup, Ambition mit offener Küche

Cocktails plus Rakı und Meze plus Livemusik in der Reihenhaus-Meile von Akaretler

Gül-Sultan-Herrenhaus, Bosporus, Rakı, Fisch

Drei Etagen anatolischer Weine in einem kerzenbeleuchteten Stadthaus der Asmalımescit

Dreistöckiges Stadthaus an der Kadife Sokak mit Gartenpool und einem steinernen Löwen

Versteckte Weinbar an der Sakız Gülü mit einer knappen, sich wandelnden türkisch-fokussierten Karte.

Brewpub im englischen Pub-Stil in Gayrettepe, 8 hauseigene Zapfhähne mit Real Ales und Lagern.

Ortaköy-Klassiker am Platz seit 1988, Meze, Rakı und eine renovierte obere Terrasse unter der Brücke.

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Zwanzig Jahre alter Cocktailraum in Asmalı mit Türkisch-Musik-Abenden am Dienstag und einem Stammgast-Gefühl.

Onur Balks preisgekrönte Mixologie mit Street Food aus aller Welt

Der Gastropub der Divan-Gruppe in einem historischen Reihenhaus in Akaretler

Auf der Poolebene des Watergarden, ein Hybrid aus Meyhane und Pub; kuratierter Wein, fachkundige Cocktails.

Tanzen und Cocktails im mondänen Nişantaşı

Fisch-Meyhane im Sarıyer Çarşı, bekannt für Kalkan und die Tiefe ihrer Meze.

Schwach beleuchteter Raum an der Esat Işık, der Cocktails nach klassischer Lehre mit einer kurzen, ernsthaften Küche verbindet

Maksut Askar und Levon Bagis kombinieren anatolische Rebsorten mit bedrohten regionalen Tellern.

Die wegweisende Naturweinbar der Türkei von Maksut Askar

Fachkundig gestaltete Cocktailkarte, alle zehn Tage erneuert

Feierabend-Cocktailraum an der Büyükdere für die Türme von Levent.

Bar im Viertel Topağacı mit einer scharfen Cocktailkarte und einem echten lokalen Publikum.

Kleiner Raum in Bebek mit über 20 offenen Weinen, Tischen am Bosporusrand und dem frühabendlichen Publikum, dem das Viertel gehört.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Zweistöckige Bistro-Bar wenige Schritte abseits des İskele von Ortaköy, Bosporus-Blick, Einheimische statt Touristen.

Verglaste Dachterrasse im DoubleTree Moda

Kleine Cocktailbar in Teşvikiye mit einer durchdachten Signature-Karte.

Die Flaggschiff-Shisha-und-Cocktail-Lounge der Stadt am Bosporus, eine feste Größe im Nachtleben von Kuruçeşme

Bohemische Cocktailstube in einer Seitenstraße abseits der Necatibey.

Eine ganztägige mediterrane Küche, die sich in einen von Cocktails getragenen Nacht-Treff verwandelt.

Dachterrasse in Tepebaşı mit Blick auf das Goldene Horn und Ethno-House-Programm

Erzählerisch getragene Cocktailbar an der Moda Caddesi, in der jeder Drink ein Absatz ist, keine Requisite

Vom Team von Pigalle und MiniBar, eine von der Izakaya inspirierte japanische Tapas-Bar, mit Vinyl-Abenden.

Auf der Gault&Millau-Liste der Top 500 Bars, ein von Barkeepern getragener Etiler-Außenposten des Alaçatı-Originals.

Fischhaus an der Wasserlinie von Kireçburnu, Rakı-Abende, die das Viertel noch nutzt.

Das einstige Babylon Kilyos, heute ein kuratierter Musikfestival-Strand.

Neuinterpretation von '5 Cocktails & More', Craft-Cocktails mit Sushi-Pairing

Intime Cocktailbar am Park von Fenerbahçe, versteckt abseits der Bağdat an der Faruk Ayanoğlu, die stille Alternative zu Suadiye

23 Jahre alte Meyhane an der Nevizade, benannt nach einem Gedicht von Can Yücel

Der winzige Tag-zu-Nacht-Cocktailraum der House-Cafe-Familie an der Atiye Sokak.

Das Viertel-Bar-Pendant des House Cafe, tagsüber Kaffee, donnerstags bis samstags DJ-Abende

Modas kunstvollste Cocktailbar, deren Mixologie sich ernst nimmt, ohne preziös zu sein

Meyhane neuer Generation in Teşvikiye – zeitgenössische Meze, Rakı, ernsthafte Drinks.

Moderne Meyhane mit weißer Tischdecke in einer Seitenstraße von Kurtuluş, geführt vom erfahrenen Bülent Bey.

Jazzraum auf der Lobby-Ebene des The Marmara Pera, vier Abende die Woche mit lokalen und internationalen Sets.

House-Music-Dachterrasse mit Blick auf den Galata-Turm.

Flaggschiff von Jigger Istanbul, Signature-Cocktails mit türkischen Bittern

Blick auf die Kalamis-Marina mit kreativen Cocktails und einer echten Küche

Der Einheimische der Tarabya-Fischbucht, ohne den Touristenaufschlag.

Moderne anatolische Meyhane mit einem starken Drink-Programm.

Teller im Tapas-Format und eine knappe Cocktailkarte an einer der belebtesten Gassen Karaköys.

Ein Kilometer Schwarzmeerstrand mit Konzerten und Pools

Designorientierte Cocktail-Lounge der Café-Cadde-Gründer

Tagsüber Restaurant, abends Cocktailbar an Nişantaşıs lebendigster Straße

Die ursprüngliche Craft-Brauerei der Türkei in einer dreistöckigen Villa am Wasser in Bebek, Kölsch, Smoked Lager und eine vollwertige Küche.

Hommage an das goldene Cocktail-Zeitalter: versierte Mixologen, vom Dinner zur Tanzfläche ab 22 Uhr

Gastro-Jazz-Lokanta, geführt vom Jazzmusiker Eren Noyan, mit einer richtigen Bühne

Altstadt-Panorama von der Dachterrasse eines Boutiquehotels

Moderne anatolische Küche mit ernsthafter Cocktailbar und verstecktem Garten in Teşvikiye.

Handgebauter winziger Cocktailraum an der Şair Nedim, freitags Speakeasy-Live-Musik, Rauchen drinnen.

Die Jazzbox mit 120 Plätzen im Zorlu PSM, ein Live-Programm, ein intimer Raum, Cocktails zum Set

Intime Cocktailbar in Teşvikiye mit einer kompakten Signature-Karte und stiller Souveränität.

Gedämpfter, musikorientierter Cocktailraum an der Sofyalı aus der neuen Welle, öffnet spät, schließt um 02:00.

Das Mixologie-Labor der Kenner, ein nachhaltiges Programm, Workshops, Flaschen zum Mitnehmen.

Die Meyhane am Wasser von Küchenchef Kaan Kayhan an der Anlegestelle von Yeniköy.

Kerzenbeleuchtete Meyhane in einem Steingebäude neben der armenischen Kirche.

Bosporus-Pier-Klassiker seit 1949 unter hundertjährigen Platanen.

Französisch inspirierte Weinbar mit mediterranem Flair

Fischhaus am Yachthafen von Tarabya mit einem arbeitenden Barprogramm.

Boutique-Haus für Wein und Oliven in der hübschesten Seitenstraße von Emirgan.

İstanbuls herausragender Klassiker von 1980 – Buntglas, Livemusik, echte Stammgäste.

Dachterrasse des Walton Hotels Galata, die den Galata-Turm zum Sonnenuntergang einrahmt

Signature-Pistazien-Cocktails im weniger überlaufenen Göztepe

Ikonischer Club-Restaurant-Hybrid mit Rundumblick

40 Signature-Cocktails in einer Gartenoase an der Bağdat Caddesi

Türkische DJs, Live-Jazz und Funk im klassisch-eleganten Beyoğlu

Lokale türkische Aromen treffen auf kreative Mixologie

Blick auf das Goldene Horn von Şişhanes stilvoller Dachterrasse

Mythologisch inspirierte Cocktails in einem warmen Ambiente in Suadiye

Kuratierte Weine nahe dem Galata-Turm

Lal Dedeoğlus Versteck in der Fransız Geçidi, ein Küchentresen, Kerzenschein.

Weinkeller an der Sıraselviler von 1980, Cihangirs Referenz für Naturweine und ernsthafte Beratung durch das Personal.

Cocktaillabor in einer Seitenstraße von Tomtom mit barkeepergeführter Karte

Anspruchsvolle Cocktailbar mit mediterraner Küche

Naturweinbar mit kochgeprägten kleinen Tellern in Nişantaşı