Intimate in Istanbul

Die literarische Meyhane des Korridors, mit Gästebuch-Tradition seit 1967.

Mikrofonloses Fasıl-Ensemble in einem restaurierten 20 Jahre alten Haus, die echte Version dessen, was Sultanahmet den Touristen verkauft.

Ein dreistöckiges Konak abseits von Kadıköys Trampelpfad, Meze zuerst, im Garten alte türkische Platten.

Koşuyolus ägäische Meyhane, eine echte Meze-Vitrine und ein Viertel, das sie für sich behält.

Im Michelin geführte kulinarische Archäologie, die vergessene anatolische Gerichte wiederbelebt

Moderne Wendung der traditionellen türkischen Küche mit täglich wechselnder Marktkarte

Rooftop-Küche mit eindrucksvollem Bosporusblick nahe dem Galataport

Köchgeführte Lokanta bei Tag, moderne Meyhane am Abend, am Bosporus

Historischer 200 Jahre alter Han mit Lokanta zur Mittagszeit und Meyhane am Abend

Ausschließlich aus türkischen Quellen: Orzo mit Oktopus und Lammhaxe auf bäuerlicher Pasta

Raffinierte saisonale Menüs, die kleine anatolische Weinproduzenten ins Licht rücken

Die moderne Meze-Bar des Viertels mit kreativen Lesarten

Meyhane alter Schule neuer Generation mit köchgeführten saisonalen Karten