Intimate in Istanbul

Vom Michelin gewürdigte Chef-Küche und Cocktailbar mit wechselnder Kunst

Cognac, Zigarre und freitäglicher Jazz innerhalb der osmanischen Werft.

Vinyl-Raum im Obergeschoss über einer Nikkei-Küche am Bosporus.

Echte japanische Küche von Chef Horikoshi, Omakase auf Reservierung

Degustationsmenü an fünf Tischen von einem deutschen Koch mit türkischen Zutaten und französischer Seele

Japanische Köche am Tresen: Kaiseki und Omakase, gerühmt als Istanbuls beste

Ein in Bodrum entstandener Fischraum mit einer ernsthaften Hi-Fi-Bar im Inneren.

Spätnächtliche Jazzbar mit Live-Trios und kuratiertem Vinyl im renovierten Hilton Bosphorus.

Hi-Fi-Listening-Room über dem mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Arkestra; wechselnde Plattensammler, gedämpfte Cocktails.

Anatolisches Zehn-Gänge-Menü mit fernöstlichen Anklängen auf Karaköys Dach

Stille Oase in Ledersesseln mit Regalen voller Buchumschläge

Weinbar mit siebzig Flaschen, eingelassen in Giulio Mongeris Art-déco-Palas von 1922.

Speakeasy hinter einer Bibliotheksfassade, kein Schild, keine sozialen Medien, Zutritt nur auf Empfehlung

Der Weinkeller des Rixos Tersane, türkische Boutique-Produzenten am Haliç.

Chef's Table am Feuer in einer historischen Pera-Passage