Mabou
Beyoğlu
Degustationsmenü an fünf Tischen von einem deutschen Koch mit türkischen Zutaten und französischer Seele
Anatolisches Zehn-Gänge-Menü mit fernöstlichen Anklängen auf Karaköys Dach
Köchin Nilay Lale, mit über zwanzig Jahren Küchenerfahrung und einem Hintergrund in Agraringenieurwesen, leitet die Küche im obersten Stockwerk des Khai Hotel Karaköy. Ihr Zehn-Gänge-Menü verwebt anatolische Traditionen mit mediterranen, fernöstlichen und indischen Einflüssen. Eine von Nachhaltigkeit getragene, an der Zutat orientierte Philosophie prägt jeden Gang.
Chef Nilay's unusual path from agricultural engineering to cooking informs her ingredient-first approach. The view is a bonus, the food is the reason.
Unbedingt bestellen
Profi-Tipps
Im Überblick
Signatur-Drinks
Unbedingt bestellen
Profi-Tipps
Unbedingt bestellen:
Pro Person
4,500 TRY
Spanne: 3,000 - 6,000
Dinner zu zweit
9,000 TRY
Spanne: 6,000 - 12,000
Vierergruppe
18,000 TRY
Spanne: 12,000 - 24,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Gruppengröße
Musik
ambient
Subtle background
Lautstärke
Leise
Gesprächsfreundlich
Kapazität
30 Gäste
intimate Lokal
Dresscode
Smart Casual
Refined elegant
Ambiente: warm Beleuchtung, modern minimalist & classic elegant Stil
Aussichtsart
City Skyline
Qualität der Aussicht
Außergewöhnlich
Küche
turkish modern, fusion
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Nilay Lale
Unbedingt probieren
Signature Drinks
Regel
Erforderlich
Wochentag
2-3 days
Wochenende
1 week
Tipp: Intimate space, reserve well ahead.
Auszeichnungen
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
****/5
Stimme der Einheimischen
rising star
Gegründet 2024 | hotel operated
Personal spricht: Turkish, English
Service-Stil: professional
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