Bistrot Paul Bert Restaurant
Classic Bistro White Tablecloth Wine List
Bistrot Paul Bert
Bastille, Charonne & Oberkampf
$$$
The 11e's reference bistro, steak-frites, soufflé, white tablecloths and zero affectation.
Restaurant
Le Chardenoux
Cyril Lignac's classified-monument bistro, fish-forward menu in an 1894 zinc-and-mosaic room.
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Bastille, Charonne & Oberkampf |
$$$ Gehoben für Restaurant
| Daily 12:00-14:30, 19:00-22:30
| Zuletzt geprüft: May 2026 Cyril Lignac took over Le Chardenoux in 2010 and shifted it toward the sea without touching the shell: the listed Belle Époque interior, mosaic floor, sinuous zinc bar, etched mirrors, is exactly as it stood in 1894. The kitchen now leans seafood, executed cleanly: ceviche, line-caught fish in beurre blanc, a famous millefeuille for dessert. It's the rare bistro that wears its classicism without irony, and the only Lignac address that genuinely belongs in a 11e roundup. Service is professional in the proper Parisian sense, quick, dry, attentive when you need it.
Tipp der Redaktion
İç mekân tek başına oturma sebebi. Balık ısmarlayın.
Bib Gourmand
MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand Im Überblick
- Aussicht
- Street Scene
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 40
Exklusivität 60
Aussicht 25
Küche 65
Preis-Leistung 87
Aussicht & Setting
Aussichtsart
Street Scene
Qualität der Aussicht
Limited
Innen Terrasse
Auszeichnungen & Qualität
Michelin bib gourmand
Auszeichnungen
- MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Le Chardenoux – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Le Chardenoux?
Le Chardenoux is located in Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris, 1 rue Jules Vallès, 75011 Paris.
Was sind die Öffnungszeiten von Le Chardenoux?
Le Chardenoux hat Daily 12:00-14:30, 19:00-22:30 geöffnet.
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