Pramerl & the Wolf Restaurant
One Michelin Star Michelin Green Star Bistronomie
Pramerl & the Wolf
Alsergrund
$$$
Ein Michelin-Stern + Green Star im Alsergrund, Wolfgang Zankl-Sertls Acht-Tische-Küche.
Restaurant
Mast Weinbistro
Mariahilfer Naturweinbistro, österreichische Winzer, sechsgängiges Chef's Menu, offene Küche.
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Juni 2026
Mariahilf |
$$$ Gehoben für Restaurant
| Wed–Fri 12:00–14:00 & 18:00–22:00; Sat–Sun 18:00–22:00; closed Mon–Tue
| Zuletzt geprüft: Juni 2026 Mast eröffnete 2018 in der Porzellangasse, neben Heunisch & Erben rasch das Referenz-Naturweinbistro der Stadt. Die Küche führt ein sechsgängiges Chef's Menu plus eine kleine à-la-carte-Auswahl; das Kochen folgt dem Bistronomie-Format modernösterreichischer Prägung, die Weinkarte zählt rund 250 Referenzen mit deutlichem Übergewicht burgenländischer und steirischer Naturwinzer. Der Raum klein (dreißig Plätze), die Küche offen, das Personal jung und seriös in Bezug auf die Liste. Für ein Publikum, das das Register von Pramerl & the Wolf will, ohne die Verpflichtung zu einem Michelin-Degustationsmenü, ist Mast die richtige Buchung.
Tipp der Redaktion
Reserve two weeks ahead. The chef's menu is the right order on a first visit; subsequent visits the a la carte plus pairing run is the move.
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Mast Weinbistro – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Mast Weinbistro?
Mast Weinbistro is located in Mariahilf, Wien, Porzellangasse 53, 1090 Wien.
Was sind die Öffnungszeiten von Mast Weinbistro?
Mast Weinbistro hat Wed–Fri 12:00–14:00 & 18:00–22:00; Sat–Sun 18:00–22:00; closed Mon–Tue geöffnet.
Wofür eignet sich Mast Weinbistro am besten?
Mast Weinbistro ist besonders beliebt für Wednesday Evening, Natural Wine Pairing, After Museum.
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