Στέκια παρόμοια με το Tholos

Ελληνο-λεβαντίνικη κουζίνα σ' ένα σοκάκι της Σπλάντζιας, γύρω από το πηγάδι ενός χαμάμ

Κρητική κουζίνα αρχοντικού, ένα τετράγωνο από το Πεσκέσι

Κρητική ταβέρνα ζεστή σαν τζάκι, για κοινό ντόπιων

Μικροσκοπική κουζίνα με γνώμονα την αγορά· η καθημερινή ψαριά του σεφ είναι το μενού

Κρητικο-οθωμανική κουζίνα σ' ένα χαμάμ έξι αιώνων στην άκρη της Σπλάντζιας

Ξεχασμένες κρητικές συνταγές ξαναδουλεμένες για το σύγχρονο τραπέζι

Βραβευμένη κρητική σπιτική κουζίνα σ' ένα σπίτι αιώνα

Κρητική κουζίνα πάνω σε καυτά τούβλα σ' ένα σπίτι του 1900 στην παλιά πόλη

Το μεζεδοπωλείο θαλασσινών της Σπλάντζιας όπου οι ντόπιοι κάνουν ουρά

Μπακάλικο-μεζεδοπωλείο στην αναπαλαιωμένη πλατεία των Αρχανών

Ταβέρνα-αγρόκτημα στα ξύλα, που μαγειρεύει αποκλειστικά σε φωτιά με προϊόντα της δικής της γης

Κρητικός θεσμός με πέτρινο φούρνο στο κέντρο του Βάμου

Ταβέρνα με πήλινα σκεύη πάνω στα κάρβουνα, κάτω από τον πλάτανο στον Γαβαλοχώρι

Αντικριστό στη φωτιά μέσα σε ένα πέτρινο κτίσμα 200 ετών κοντά στον Βάμο

Το ουζερί με θαλασσινά των ντόπιων, δίπλα στο ενετικό λιμάνι