Lugares in Madrid

Cocina persa de mercado salida de los fogones de una sola mujer

La terraza de tapas alternativa de la calle Argumosa

La institución de los caracoles del Rastro desde 1942

Una taberna de 1920 renacida, croquetas de ibérico y trufa y un noble menú del día

Taberna de barra de cinc con raíces en 1929, junto al Retiro

Cocina bohemia de mañana a noche con mano de pedigrí Michelin

Bar de pintxos vasco y bohemio en Cava Baja desde los años ochenta

El salón de mediados de siglo de Malasaña, abierto de la mañana a la madrugada

Taller de destilados macerados en casa, entre Chueca y Malasaña

El mercado de Chueca de toda la vida, con terraza en la azotea

El auténtico mercado neomudéjar de Lavapiés, de la pescadería al vino natural

Cocina levantina de raíz beirutí, modernizada en Chueca

Un antiguo cine X reconvertido en un bar-cine cultural

Una 'secta del vino' con más de 400 referencias por copa en Ponzano

La segunda taberna más antigua de Madrid, querida por la generación de Lorca

Taberna de vermut en Cava Baja con el secreto del 'Manuela', desde 1996

Neotaberna de tapas españolas afiladas al borde de Conde Duque

Bib Gourmand de tres chefs con la libertad de la media ración

Bodega de 1892, vermut de grifo y una de las mejores tortillas de Madrid

Taberna de vermut de los años cincuenta resucitada en torno a una barra de mármol de ocho metros

Café de especialidad y refugio para trabajar en la plaza de San Ildefonso

Discreto bar de tapas de toda la vida junto al centro de Conde Duque

Diminuto bistró georgiano de khachapuri y khinkali

Café de especialidad ecológico y brunch a cualquier hora en Lavapiés

Taberna de vinos de viga y piedra en Cava Baja, con una honda carta española