Mune
Cocina levantina de raíz beirutí, modernizada en Chueca
Dalia Nabas y Rabih Haddad se mudaron de Beirut a Madrid en 2020 para abrir esta pequeña sala de Chueca, donde la cocina libanesa de temporada conserva su alma con una lectura contemporánea: varias versiones de hummus y labneh, contundentes platos de verdura y legumbre. El local, con su pared de tarros de especias y legumbres, toma su nombre de la tradición libanesa de conservar los alimentos (mune). La mesa levantina seria del centro de Madrid.
Consejo del editor
Cited among Madrid's best Lebanese restaurants
Ambiente
Ideal para
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Respuestas rápidas sobre Mune: reservas, horario, código de vestimenta y rango de precios.
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