Saddle Restaurante
White Tablecloth Gueridon Service Grown Up
Saddle
Barrio de Salamanca
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El renacimiento del lujo de los grandes comedores de hotel, con estrella Michelin
Añadidos recientemente
Recién llegados
Los últimos locales incorporados a nuestra colección seleccionada de Madrid
junio de 2026
30 establecimientos Ramón Freixa Atelier Restaurante
Chef Driven Intimate Counter Avant Garde
Ramón Freixa Atelier
Barrio de Salamanca
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La sala más personal del chef de dos estrellas, con solo diez cubiertos, en Salamanca
El Pescador Restaurante
Product First Classic Shellfish
El Pescador
Barrio de Salamanca
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La institución marinera de Pescaderías Coruñesas en Salamanca
Casa Dani Restaurante
Market Tortilla Local Canteen
Casa Dani
Barrio de Salamanca
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La tortilla campeona de Madrid, dentro del Mercado de la Paz
BaniBanoo Restaurante
Chef Owner Persian Daytime
BaniBanoo
Barrio de Salamanca
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Cocina persa de mercado salida de los fogones de una sola mujer
La Bien Aparecida Restaurante
Design Led Cantabrian Wine List
La Bien Aparecida
Barrio de Salamanca
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Cocina cántabra en un palacete salmantino de elegancia minimalista
StreetXO Restaurante
Chef Driven High Energy Fusion
StreetXO
Barrio de Salamanca
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La desenfrenada barra de comida callejera del chef tres estrellas de DiverXO
Kabuki Restaurante
Sushi Counter Japanese Refined
Kabuki
Barrio de Salamanca
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Cocina japonesa de acento mediterráneo, con una barra de sushi de seis plazas
99 Sushi Bar Hermosilla Restaurante
Sushi Robata Polished
99 Sushi Bar Hermosilla
Barrio de Salamanca
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Sushi y robata de alto nivel al estilo de Tokio, en Salamanca
Mantequerías Bravo Tienda
Delicatessen Wine Heritage
Mantequerías Bravo
Barrio de Salamanca
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Colmado gourmet de 1931 con más de 1.500 referencias de vino
Casa Loewe Tienda
Design Led Craft Heritage House
Casa Loewe
Barrio de Salamanca
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La buque insignia de Loewe, con aire de casa, en un edificio decimonónico de Serrano
Mistura Ice Cream Café
Artisan Gelato Daytime
Mistura Ice Cream
Barrio de Salamanca
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Gelato artesano hecho desde cero en la calle de Goya
East Crema Coffee Hermosilla Café
Specialty Coffee Independent Minimalist
East Crema Coffee Hermosilla
Barrio de Salamanca
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Cafetería de espresso de especialidad en Salamanca
Museo Lázaro Galdiano Galería
Museum Old Masters Mansion
Museo Lázaro Galdiano
Barrio de Salamanca
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La mansión de un coleccionista, con maestros antiguos y artes decorativas
Rosewood Villa Magna Hotel
Design Led Five Star Art
Rosewood Villa Magna
Barrio de Salamanca (Castellana)
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La gran dama relanzada de la Castellana, con el Amós de Jesús Sánchez
Casa Alberto Restaurante
Historic Taberna Vermouth
Casa Alberto
Barrio de las Letras
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Taberna de 1827 en la antigua calle de Cervantes
Taberna La Dolores Bar
Historic Tiled Facade Vermouth
Taberna La Dolores
Barrio de las Letras
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Taberna de 1908, de fachada de azulejos, para el vermut y las tapas
La Venencia Bar
Historic Sherry No Photos
La Venencia
Barrio de las Letras
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Bar de jerez de 1922, detenido en el Madrid de la Guerra Civil
Salmon Guru Bar
Cocktails World 50 Best Bold
Salmon Guru
Barrio de las Letras
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Coctelería de nivel World's 50 Best en la calle de Echegaray
Lhardy Restaurante
Historic Period Rooms Cocido
Yúgō The Bunker Restaurante
Izakaya Speakeasy Japanese
Yúgō The Bunker
Barrio de las Letras
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Izakaya con estrella Michelin y un speakeasy subterráneo con aire de búnker de la Segunda Guerra Mundial
Triciclo Restaurante
Chef Driven Market Cuisine Bib Gourmand
Triciclo
Barrio de las Letras
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Bib Gourmand de tres chefs con la libertad de la media ración
Hotel Urban Hotel
Design Led Rooftop Art
Hotel Urban
Barrio de las Letras
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Cinco estrellas de diseño en hierro y cristal, con cocina de estrella Michelin
DiverXO Restaurante
Three Star Avant Garde Theatrical
DiverXO
Chamartín (Castellana)
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El único tres estrellas de Madrid, el teatro vanguardista de Dabiz Muñoz
VelascoAbellá Restaurante
Chef Driven Santceloni Lineage Pastry
VelascoAbellá
Chamartín
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Los herederos de Santceloni y su cocina de mercado, con estrella en 18 meses
Pabú Restaurante
Chef Driven Microseasonal French Influence
Pabú
Chamartín
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El estrella microestacional de Coco Montes, formado en L'Arpège, junto al Bernabéu
Ugo Chan Restaurante
Chef Driven Omakase Japanese Fusion
Sacha Restaurante
Cult Favourite Bistro Chef Loved
Sacha
Chamartín
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El bistró de culto que adoran los propios cocineros de Chamartín
El Telégrafo Restaurante
Seafood Shellfish Classic
El Telégrafo
Chamartín (Castellana)
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Marisquería con aire de transatlántico en el norte financiero
Paipái Restaurante
Fusion Chef Driven Neighbourhood
Paipái
Chamartín (Nueva España)
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Fusión nipo-mexicana en el Chamartín residencial