Mistral Coffee
Centre
El tostador isleño de Palma, nombrado el mejor café independiente de España.
17 lugares por descubrir
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Santanyí
Un favorito del pueblo de dos décadas, con un patio tranquilo.
Santa Catalina
Acogedor bistró de barrio en Santa Catalina con sabores de todo el mundo.
Valldemossa
Pescado fresco y platos pequeños en la Plaça Cartoixa de Valldemossa.
Alcúdia
Cocina mallorquina de raíz en una casa de poeta de 1594.
Centre
Madera oscura, una honda estantería de whisky y clásicos bien construidos.
Sant Jaume
La sala del casco antiguo que resucitó el ritual del vermut en Palma.
Santa Catalina
Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.
Santa Catalina
Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.
Artà
Una azotea sobre el casco viejo de Artà con una cocina discretamente ambiciosa.
Ses Salines
Una casa de pueblo de 300 años, un patio lleno de plantas y una cocina sin pretensiones.
Randa
Una casa de campo del siglo XVII al pie del Puig de Randa.
Bons Aires
Una cocina de garaje escondida con una bodega de vino natural de culto.
Fornalutx
Cordero asado y vistas al valle en el pueblo más bonito de España.
Alaró
Una carretera de montaña llena de baches hasta la célebre paletilla de cordero de Mallorca.
Banyalbufar
Arroz y pescado con Bib Gourmand sobre las terrazas de Banyalbufar.
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