Recién llegados

La primera estrella Michelin de un británico en suelo español, en un convento del siglo XVII.

Buenos Aires se cruza con Mallorca en un menú breve, brillante y de relación calidad-precio difícil de igualar.

Los ambiciosos menús degustación de Fernando Arellano sobre una antigua tenería.

Viejas recetas mallorquinas reconstruidas con rigor, a un paso de la catedral.

Cocina mediterránea y asiática sin fronteras en una mansión llena de arte.

Menús degustación con la verdura por bandera en el jardín escondido de una casa señorial.

Tapas con pedigrí de Barrafina en una barra animada junto al Born.

Local de moda con aire canalla en Santa Catalina, para tapas del mundo y cócteles.

La lectura relajada y muy de producto que Andreu Genestra hace de la cocina mallorquina.

Cocina mediterránea en un jardín de paredes vegetales junto a la Plaça Sant Francesc.

Cocina de bistró francés honesta en un rincón tranquilo de Santa Catalina.

Una sala diminuta y ambiciosa de platos pequeños para paladares inquietos.

Acogedor bistró de barrio en Santa Catalina con sabores de todo el mundo.

La cita ineludible de Palma para el vino natural y platos mediterráneos afilados.

Coctelería premiada bajo un techo escultórico de botellas.

Pescado del día a la brasa sobre las rocas de Cala Deià.

Cocina a la luz de las velas bajo los limoneros de Deià.

Un menú degustación en la antigua almazara de Belmond La Residencia.

Una casa señorial de Sóller para los menús mallorquines modernos del chef Kiko Martorell.

Tres generaciones de cocina frente al mar en la Platja d'en Repic.

Cordero asado y vistas al valle en el pueblo más bonito de España.

Una carretera de montaña llena de baches hasta la célebre paletilla de cordero de Mallorca.

Arroz y pescado con Bib Gourmand sobre las terrazas de Banyalbufar.

Cocina de producto propio en una terraza sobre el acantilado, frente al mar.

Recetas isleñas de siglos en un passeig de Esporles.

Pescado fresco y platos pequeños en la Plaça Cartoixa de Valldemossa.

La única mesa con dos estrellas de Mallorca, cocinando sin ataduras.

Una oda con estrella verde a la tierra y al mar de la propia Mallorca.

Memoria y producto isleños, un menú degustación con estrella a un paso de la playa.

Cocina mallorquina de producto propio dentro de un convento jesuita restaurado.