Mediterranean in Athènes

Collectif de cinq chefs à Pangrati, grec-contemporain, Bib Gourmand, le mardi le plus réservé de la ville.

Salle de dégustation franco-grecque de Kifissia, l'étoile Michelin d'Hervé Pronzato.

Épicerie-restaurant de Psyrri, le canon des réfugiés de Smyrna, la cuisine cousine qu'Istanbul a perdue en 1922.

Salle de petites assiettes montante de Koukaki, grec-moderne, côté Acropole, l'ancrage de Koukaki selon le chapitre.

Halle alimentaire et hôtel à toute heure de la rue Mitropoleos, marché de produits frais, fournil de jour, comptoir de cuisine grecque-moderne.

Taverne de Psyrri, cuisine grecque régionale, Bib Gourmand, le registre de la cuisine de mère rendu formel.