Hytra Restaurant
One Michelin Rooftop Modern Greek
Hytra
Ilisia (près de l'ambassade des États-Unis)
$$$$
Le rooftop du Centre culturel Onassis, la salle de dégustation grecque-moderne une étoile Michelin de Tasos Mantis.
Restaurant Choix de la rédaction
Hervé Restaurant
Salle de dégustation franco-grecque de Kifissia, l'étoile Michelin d'Hervé Pronzato.
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Kifissia |
$$$$ Premium pour Restaurant
| Tue–Sat 19:00–01:00 dinner only; closed Sun–Mon
| Dernière vérification: mai 2026 Hervé Pronzato, né à Nice, formé au Cinq à Paris et au Capsis à Athènes, a ouvert son restaurant éponyme de Kifissia en 2017, et l'étoile Michelin est arrivée avec le millésime Grèce 2024. La cuisine se lit comme un hybride franco-grec : technique classique-française appliquée à un approvisionnement grec (herbes sauvages de Crète, crevettes de Symi, agneau du Pinde). La salle compte vingt-six couverts, nappes blanches, ce registre formel-mais-pas-guindé que ce public reconnaît d'un bistrot de Saint-Germain. Menu dégustation uniquement au dîner ; à la carte au déjeuner, du jeudi au samedi. L'axe Michelin de Kifissia (avec Birdman) fait de l'excursion en tram une idée structurellement sérieuse.
Conseil de la rédaction
Pair with Birdman on the same Kifissia trip, Hervé lunch, walk Kifissia, Birdman dinner. Or split the booking across the trip. Lunch tasting at 95 EUR is one of the city's better mid-Michelin value plays.
1 étoile Michelin
MICHELIN Guide Greece 2026, One Star En un coup d'œil
- Vue
- Street Scene
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
Limitée
Intérieur Terrasse
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- MICHELIN Guide Greece 2026, One Star
Foire aux questions
Réponses rapides sur Hervé Restaurant, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Hervé Restaurant?
Hervé Restaurant is located in Kifissia, Athènes, Trion Ierarchon 170, 118 52 Athens (Petralona).
Quels sont les horaires d'ouverture de Hervé Restaurant ?
Hervé Restaurant est ouvert Tue–Sat 19:00–01:00 dinner only; closed Sun–Mon.
Pour quelles occasions Hervé Restaurant est-il idéal ?
Hervé Restaurant est particulièrement prisé pour Chef Led dinner, French Grammar booking, Kifissia Michelin axis.
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