Müptelal Menu et Prix (2026)

Royal Breakfast

Domates, zeytin, beyaz peynir,haşlanmış gümüşlük köy yumurtası, açma, tereyağı

Kabaklı Omlet / Zuccini Omlette

Dereotu ve kaşar peyniri ile

Şefin spesiyali "Çıtır Anadolu"/ Chef's Special: Çıtır Anadolu

Çıtır Anadolu yufkası, çırpılmış Gümüşlük köy yumurtası, Erzincan tulumu

Baconlı Çırpılmış Yumurta / Scrambled Eggs with Bacon

Gümüşlük köy yumurtası, ekşi maya ekmek, bahar salatası

Quattro Formaggi Omlet

Beyaz peynir, kaşar peyniri, parmesan ve Erzincan tulumu ile

Tereyağlı Müptelal Açma / Müptelal Açma with Butter

Hilal'in süt reçeliyle

Cinnamon Roll

Poğaça Tabağı / Pogaça Plate

2 adet beyaz peynirli tereyağlı poğaça, domates ve zeytinle

Brioche

Milas Tarla Domates / Milas Field Tomato

Taze fesleğen, Memecik soğuk sıkım zeytinyağı

Sakız Kabak / Fresh Courgette

Dereotu, taze bezelye, Erzincan tulumu, ceviz

Limonlu Kereviz / Celery with Lemon

Kapari ve beyaz fasülyeli

Baharatlı Karnabahar Izgara / Spicy Grilled Cauliflower

Yoğurt yatağında

Blini üzeri Steak Tartar / Steak Tartar with Blini

Erik turşusu ve ançüez ile

Enginar Sıyırma / Artichoke Ritz Rice

Bezelye, taze soğan, kuşkonmaz ve dereotu ile

Şefin Mantısı / Chef's Mantı

Şefin anneannesinin tarifiyle taze erişte, yoğurt, sarımsak, bolonez sos

Zencefil Soslu Bonfile Tenderloin with Ginger Sauce

Kırmızı şarap sos, ıspanak, turne patates

Köz Beğendili Füme Dana Dil / Smoked Beef Tongue with Roasted Eggplant

Köz patlıcan, soğan ve dil

Midye Tencere / Mouclade French Mussels

Beyaz şarap, kereviz, soğan

Köz Patlıcanlı Taze Ravioli / Fresh Ravioli with Roasted Eggplant

Taze krema, kavrulmuş ceviz, fesleğen ve muskat, taze ravioli ile

Izgara Ahtapot / Grilled Octopus

Tereyağında kavrulmuş erişte ile

Coco Dream

Mango püresi ve hindistan cevizli Müptelal spesiyali

Tarte au Citron

Limonlu Tart

Tarte au Chocolat

Çikolatalı Tart

Tarte au Fruit

Mevsim meyveli Tart

Chocolate Mousse

Çikolatalı mus

Tiramisu