Bougatsa / pâtisserie · Port vénitien et remparts (Héraklion)

Phyllosophies Menu (2026)

Maison de bougatsa centenaire aux racines de Smyrna, sur la place des Lions.

Carte

Une sélection de plats et de boissons. Cet enregistrement ne comporte pas de prix.

Carte enregistrée le 9 juin 2026 Consulter la source du menu →

Loukoumades authentiques au miel crétois & sésame
Loukoumades authentiques au miel crétois et noix moulues
Loukoumades authentiques au sucre glace
Loukoumades authentiques au Nutella
Loukoumades authentiques au chocolat blanc
Loukoumades authentiques au bueno
Loukoumades authentiques à la glace

Vanille ou crème
Kantaïfi authentique
Kantaïfi authentique à la glace
Baklava
Baklava à la glace
Tarte aux pommes traditionnelle
Tarte aux pommes traditionnelle à la glace
Soufflé au chocolat
Soufflé au chocolat à la glace
Douceur du jour

Demandez-nous
Ypovrihio

Ypovrihio (= litt. sous-marin). Douceur grecque traditionnelle au sucre, servie immergée dans l'eau.
Confitures traditionnelles
Salade de fruits

aux fruits frais

Lion's Square

Œufs brouillés traditionnels au syglino et à la tomate, tourte aux légumes, pancakes au petimezi, caramels au beurre, confiture, fromage frais galeni et pain. Café ou jus d'orange.
De Smyrne

Omelette à la saucisse et à la feta, petit pain « gevrek » de Smyrne au fromage frais, crème de bougatsa, yaourt de brebis aux flocons d'avoine et confiture à la cuillère, beurre, miel et pain. Café ou thé ou jus d'orange.

Toast au beurre

Fromage fumé, fromage jaune, poivre noir frais, salade lola.
Toast classique

Jambon ou dinde, fromage edam, chips de pomme de terre.
Club sandwich

Bacon, filet de poulet, confiture de tomate, laitue, fromage edam, mayonnaise, frites.
Baguette multi-graines

Poulet fumé, fromage frais Galeni, chou, tomate.
Baguette de seigle

Thon, crème d'avocat aux légumes, olives en rondelles, oignon frit, laitue iceberg.
Sandwich crétois (façon dakos)

Pain au levain, fleur de lait, apaki, tomate râpée aromatique, copeaux de fromage de fleur, roquette.
Ingrédients supplémentaires

Maïs, carotte, champignons, poivron

Crétoise

Tomate, concombre, oignon, poivron, olives, câpres, mizithra acidulée et huile d'olive extra vierge
Poulet

Filet de poulet, lola rouge et verte, fromage fumé, maïs, croûtons croustillants, dressing au yaourt au curcuma et paprika
Hamidie

Laitue, roquette, haricots blancs, tomates cerises, poivron, saucisse polonaise croustillante, feta, croûtons de simit, dressing à l'huile d'olive à l'ail et au paprika
Phyllisophies

Épinards, laitue rouge et verte, tomate séchée, grenade, fromage bagatsa, noix pastel et dressing aux raisins secs et au miel