Fern Mediterranean Eatery Menu & Prix (2026)

Fern bœuf / porc

Œuf au plat, halloumi, lutenitsa, saucisse de bœuf/porc, verdures, tomates cerises

Petit-déjeuner anglais bœuf / porc

Œuf au plat, saucisse, bacon, haricots à la sauce tomate, tomate rôtie, pleurotes

Guacamole & bacon

Bacon de porc, guacamole, halloumi, œuf au plat

Croque Madame

Pancake Dutch baby, jambon de porc, emmental, cheddar, sauce mornay, œuf au plat, oignon nouveau

Saumon Lox

Pancake Dutch baby, gravlax de saumon, crème aigre, œuf au plat, aneth, oignon nouveau

Overnight Oats

Flocons d'avoine au lait de coco, graines de chia, graines de lin, granola, purée de dattes, beurre de cacahuète, fraise, myrtille, graines de courge

Salade tomate, pêche & burrata

Tomate du village, pêche, burrata, oignon rouge, origan, huile verte

Casarecce Puttanesca

Pâtes casarecce, tomate fraîche, ail, olives noires, stracciatella

Patatas Bravas

Pommes de terre frites croustillantes, aïoli, sauce bravas

Tempura de courgette

Courgette en tempura, sauce yaourt à l'aneth

Shakshuka

Mélange shakshuka classique, yaourt, sauce tomate

Saumon & riz noir

Saumon cuit au four, pilaf de riz noir, ail, romarin, amandes, pickles de salicorne

Pâtes aux crevettes & tomate fraîche

Tagliatelle aux crevettes fraîches, bisque de crevette à la tomate

Sando katsu de poulet

Toast brioché, poulet pané, salade de chou, pickles sucrés, mayonnaise sri, chips de pomme de terre

Linguine à la bolognaise

Linguine fraîches, sauce bolognaise, parmesan

Salade César au chou kale

Chou kale, sauce César, croûtons de pain au levain, zeste de citron, parmesan

Cacio e Pepe

Pâtes au pecorino & poivre noir

Croissant aux amandes

Tarte à la framboise

Gâteau au chocolat sans farine

Chocolat noir, sucre, œuf, beurre, cacao, sel

Profiterole

Farine, sel, beurre, œuf, chocolat noir, crème

Mousse au chocolat

Cocktails classiques & leurs variations

Old Fashioned, Whiskey Sour, Negroni, Margarita, Paloma, Mojito, Espresso Martini, Bloody Mary, Cuba Libre, Hemingway Daiquiri, Acid Garden

Irish Coffee

Baileys Latte