Adresses in Istanbul

Un chef au pedigree Ramsay et Robuchon rencontre une cave stambouliote

Panorama à 360° sur la Mosquée bleue, Sainte-Sophie et la Corne d'Or

Vue panoramique sur les Îles aux Princes et cocktails au coucher du soleil

Ambiance de pub londonien et cocktails maison

Bar à cocktails tourné vers la durabilité, avec ferme verticale et ateliers

Meyhane à menu fixe, musiciens live entre les tables, l'hiver à Kalamış et l'été à Yalıkavak

Une institution de rooftop à Cihangir depuis 1993, avec une vraie vue sur le Bosphore

Les cuisines du monde rencontrent la culture aromatique d'Antakya dans une maison de ville d'Akaretler

La philosophie slow food au service des mezze moyen-orientaux, dans l'historique Beyoğlu

Jazz live, cocktails raffinés et cuisine au sein du Khai Hotel Karaköy

Une terrasse au sixième étage à Asmalımescit, avec ses couchers de soleil sur la Corne d'Or

Restaurant-jardin et rooftop bar à triple panorama, à Galata

Trois étages de vins d'Anatolie dans un hôtel particulier d'Asmalımescit, à la lueur des bougies

Un hôtel particulier de trois étages rue Kadife, avec un bassin dans le jardin et un lion de pierre

Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir

Rooftop au 34e étage : bouchées japonaises, cocktails inventifs, soirées jazz

Cuisine contemporaine sur réservation, axée sur les cocktails

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

Rooftop sous verrière au DoubleTree de Moda

Le lounge phare de la ville pour le narguilé et les cocktails au bord du Bosphore, un incontournable de la vie nocturne de Kuruçeşme

Ancien magasin d'antiquités devenu speakeasy : billard, décor vintage, cocktails théâtraux

Meyhane moderne dans les murs d'une brasserie historique, avec sa signature « glace » aux lentilles

Un rooftop de Tepebaşı avec vue sur la Corne d'Or et une programmation ethno-house

Une mixologie primée par le Gault & Millau, dans une salle de Kadıköy minimaliste et moderne

Réinvention de « 5 Cocktails & More », cocktails artisanaux en accord avec les sushis

Tapas espagnoles réinventées aux saveurs anatoliennes, à Galataport

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Le bar à cocktails le plus artistique de Moda, où la mixologie se prend au sérieux sans être précieuse

Poisson égéen raffiné et culture du rakı, face à la marina de Kalamış

Cinq fois champion de Turquie de bar, il apporte Paris à Suadiye

Le flagship de Jigger Istanbul, cocktails signature aux bitters turcs

Vue sur la marina de Kalamış, cocktails inventifs et vraie cuisine

Le STOA d'origine : cuisine durable et cocktails créatifs

Restaurant le jour, bar à cocktails la nuit, sur la rue la plus animée de Nişantaşı

Hommage à l'âge d'or du cocktail : mixologues experts, du dîner au dancefloor à 22 h

Une lokanta gastro-jazz tenue par le musicien de jazz Eren Noyan, avec une vraie scène

Un gastropub londonien sur Plajyolu, parmi les meilleurs cocktails d'Istanbul

72 producteurs turcs, plus de 400 références, toutes proposées au verre

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

Le rooftop du Walton Hotels Galata, qui cadre la tour de Galata au coucher du soleil

Cocktails signature à la pistache, dans un Göztepe moins fréquenté

Cuisine nomade anatolienne au four à bois, avec rooftop bar

Quarante cocktails signature dans une oasis de jardin sur Bağdat Caddesi

Izakaya art déco cachée à Bebek

Vues sur la Corne d'Or depuis le rooftop chic de Şişhane

Cocktails d'inspiration mythologique dans un cadre chaleureux de Suadiye

Art déco caché dans un immeuble des années 1920 à Cukurcuma

Le nouveau rendez-vous où l'on se montre sur la rive asiatique, esprit Miami-Dubaï

Bar à cocktails raffiné et cuisine méditerranéenne

Bar à vins naturels et petites assiettes signées par un chef, à Nişantaşı