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Flaveur, Restaurant à Carabacel, Nice
Restaurant

Flaveur

Cuisine du voyage deux étoiles au Michelin par les frères Tourteaux

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Carabacel |
$$$$ Premium pour Restaurant
|
Lunch and dinner, closed Sun-Mon
| Dernière vérification: juin 2026

Les frères Gaël et Mickaël Tourteaux, en partie élevés en Guadeloupe et formés au Negresco, tiennent la table centrale la plus distinguée de Nice, rue Gubernatis. Leur cuisine marie les produits de la Riviera aux épices d'ailleurs, telle la rascasse locale dans un bouillon parfumé au vadouvan, ce qui leur a valu une première étoile en 2011 et une deuxième en 2018. Une salle intime et l'une des destinations qui définissent le Sud.

Conseil de la rédaction

2 MICHELIN stars; 4 toques / 17.5 Gault&Millau

Foire aux questions

Réponses rapides sur Flaveur, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Flaveur?
Flaveur is located in Carabacel, Nice, 25 Rue Gubernatis, 06000 Nice.
Quels sont les horaires d'ouverture de Flaveur ?
Flaveur est ouvert Lunch and dinner, closed Sun-Mon.
Pour quelles occasions Flaveur est-il idéal ?
Flaveur est particulièrement prisé pour Special occasion, Tasting menu, Fine dining.

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