Épicentre
Le Port / Lympia
La table étoilée de Sélim M'Nasri, sur la route des épices, derrière le port Lympia
Cuisine du voyage deux étoiles au Michelin par les frères Tourteaux
Les frères Gaël et Mickaël Tourteaux, en partie élevés en Guadeloupe et formés au Negresco, tiennent la table centrale la plus distinguée de Nice, rue Gubernatis. Leur cuisine marie les produits de la Riviera aux épices d'ailleurs, telle la rascasse locale dans un bouillon parfumé au vadouvan, ce qui leur a valu une première étoile en 2011 et une deuxième en 2018. Une salle intime et l'une des destinations qui définissent le Sud.
2 MICHELIN stars; 4 toques / 17.5 Gault&Millau
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