Néo-bistrot · Bastille, Charonne & Oberkampf
Clown Bar Menu et Prix (2026)
Carrelages Belle Époque, cuisine taille marionnette, cuisine néo-bistrot, face au Cirque d'Hiver.
Carte & prix
Une sélection de plats et de prix enregistrés. Consultez la date de la source lorsqu’elle est disponible et confirmez les prix actuels auprès du lieu.
POUR COMMENCER
3
- 12 €
Panisses au romarin & mayonnaise satay
- 12 €
Saucisse de bœuf gascon de chez Pierre Matayron
- 12 €
Amandes de mer & beurre persillé
ENTREES
5
- 15 €
Asperges blanches des Landes
sauce mousseline au basilic, amandes & citron
- 18 €
Sériole maturée
ponzu, concombre lactofermenté, kumquat, œufs de truite & huile d'aneth
- 19 €
Tartare de bœuf à la sauce coréenne
chips de nori, pignons de pin & condiment piment
- 20 €
Langoustines & sucrine braisée
- 15 €
Tête de cochon
chou & pomme Granny
PLATS
4
- 32 €
Côte de cochon Duroc BBQ & petits pois à la française
- 34 €
Rouget
curry vert, pomme & fenouil
- 45 €
Ris de veau
morilles farcies, asperges vertes & écume vin jaune
- 76 €
Tourte de pigeon et foie gras
& salade Trévise (2 pers.)
DESSERTS
4
- 14 €
Assiette de fromages
- 12 €
Très chocolat
- 14 €
Tartelette aux fraises
ganache basilic & sorbet fleur de Sureau
- 13 €
Rhubarbe
amandes caramélisées & glace cannelle