Bistrot Paul Bert Restaurant
Classic Bistro White Tablecloth Wine List
Bistrot Paul Bert
Bastille, Charonne & Oberkampf
$$$
The 11e's reference bistro, steak-frites, soufflé, white tablecloths and zero affectation.
Restaurant
Le Chardenoux
Cyril Lignac's classified-monument bistro, fish-forward menu in an 1894 zinc-and-mosaic room.
Recensito da Redazione Mes Prestiges Ultima recensione May 2026
Bastille, Charonne & Oberkampf |
$$$ Di alto livello per Restaurant
| Daily 12:00-14:30, 19:00-22:30
| Ultima revisione: May 2026 Cyril Lignac took over Le Chardenoux in 2010 and shifted it toward the sea without touching the shell: the listed Belle Époque interior, mosaic floor, sinuous zinc bar, etched mirrors, is exactly as it stood in 1894. The kitchen now leans seafood, executed cleanly: ceviche, line-caught fish in beurre blanc, a famous millefeuille for dessert. It's the rare bistro that wears its classicism without irony, and the only Lignac address that genuinely belongs in a 11e roundup. Service is professional in the proper Parisian sense, quick, dry, attentive when you need it.
Il consiglio della redazione
İç mekân tek başına oturma sebebi. Balık ısmarlayın.
Bib Gourmand
MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand In breve
- Vista
- Street Scene
Personalità del locale
Romanticismo 0
Energia 40
Esclusività 60
Vista 25
Cucina 65
Rapporto qualità-prezzo 87
Vista e ambientazione
Tipo di vista
Street Scene
Qualità della vista
Limited
Al chiuso Terrazza
Riconoscimenti e qualità
Michelin bib gourmand
Riconoscimenti
- MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand
Domande frequenti
Risposte rapide su Le Chardenoux, prenotazioni, orari, dress code e fascia di prezzo.
Where is Le Chardenoux?
Le Chardenoux is located in Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris, 1 rue Jules Vallès, 75011 Paris.
Quali sono gli orari di apertura di Le Chardenoux?
Le Chardenoux è aperto Daily 12:00-14:30, 19:00-22:30.
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