Zonsondergang-zeevruchtenbar · Torba
OctoZen Menukaart & Prijzen (2026)
De zonsondergang-zeevruchten-en-sushibar van Susona met Tipsy Crab, gouden-uurdek aan Torba Koyu, dj-programma
Menu & prijzen
Geselecteerde gerechten en prijzen, afkomstig van de locatie en recentelijk geverifieerd.
Tapas
9
- Beluga 20 gr 6.850 TL / Red Caviar 100 gr 2.000 TL
Beluga- of rode kaviaar
Blini, bieslook, rode ui, eiwit en eigeel, crème fraîche
- 650 TL
Gestoomde edamame
Maldonzout, togarashi-kruiden
- 750 TL
Aziatische wakamesalade
Japanse koude zeewiersalade, geitenkaasmousse, bosbessensaus, krokante ui
- 1.560 TL
Rundertataki
Ponzusaus, sesam, bieslook
- 700 TL
Wasabi Bravas
Krokante aardappelen, wasabi-aioli, yuzu-ponzu-bravasaus, norizout
- 1.575 TL
Ceviche
Zeebaars of tonijn (kies er een) tiger's milk, koriander, chilipeper, bieslook
- 1.457 TL
Popcorngarnalentempura
Pittige romige saus, yuzu, bieslook
- 750 TL
Loempia
Groente of eendenborst (kies er een)
- 1.450 TL
Tartare
Zeebaars of tonijn (kies er een) rijstkoek, avocado, koriander
Sushiselectie — Nigiri Special (3 stuks geserveerd)
3
- 850 TL
Zalm
- 850 TL
Tonijn
- 850 TL
Zeebaars
Sushiselectie — Sashimi (3 stuks geserveerd)
3
- 850 TL
Zalm
- 850 TL
Tonijn
- 850 TL
Zeebaars
Uramaki-selectie — Uramaki Classics
2
- 950 TL
California Roll
Surimikrab, roomkaas, avocado, komkommer, tobiko
- 1.000 TL
Philadelphia Roll
Zalm, roomkaas, avocado, komkommer
Uramaki-selectie — Uramaki Special Rolls
7
- 1.250 TL
Susona Roll
Tempuragarnaal, avocado, pittige mayo, gebakken chilipeper, teriyakisaus
- 1.200 TL
Hotel 1000 Roll
Tempuragarnaal, avocado, asperge, ananas, sticky saus
- 1.250 TL
Roku Kyoto Roll
Tempuragarnaal, sojapeper, mango, avocado, sweet chili mayo, bieslook
- 1.350 TL
Zemi Beach Roll
Tonijn, venkel, bleekselderij, avocado, yuzu-misosaus
- 1.350 TL
Mango House Roll
Zeebaars, avocado, asperge, tiger's milk
- 1.350 TL
Crockfords Roll
Gemarineerde tonijn, avocado, komkommer, pittige mayo, truffelpaddenstoel
- 1.450 TL
Dragon Roll
Garnalentempura, avocado, komkommer, gerookte unagi, zoete sojaglaze, sesam
Vegan Rolls
3
- 950 TL
Vegan Futomaki
Mascolin, komkommer, capiapeper, gele Californische peper, gemarineerde paddenstoel
- 950 TL
Tropic Roll
Avocado, ananas, mango, aardbei, yuzu-misosaus
- 950 TL
Spicy Apple Roll
Mango, avocado, asperge, pittige appel
Fried Rolls
2
- 1.300 TL
Monkey Roll
Tempuragarnaal, avocado, komkommer, asperge, cornflakes, truffelmayo
- 1.300 TL
Octozen Roll
Zalm, avocado, komkommer, pruimensaus
Dessert
3
- 750 TL
Yuzu & Matcha Cheesecake
Yuzusaus, witte-chocoladecrumble
- 450 TL
Huisgemaakte Mochi (stuk)
Vraag ons bedienend personeel naar onze dagelijks wisselende mochivariëteiten.
- 450 TL
Huisgemaakte sorbet
Vraag ons bedienend personeel naar onze dagelijks wisselende sorbetvariëteiten.