Restaurant in Bodrum

Osman Sezeners Egeïsche keuken bij The Bodrum EDITION

De Italiaanse keuken met familierecepten van Melina Kırmacı, gevestigd in een mandarijn- en citroenboomgaard in het landinwaartse Bitez.

De Cumhuriyet-trattoria die sinds 2013 de Michelin Bib Gourmand houdt voor Napolitaanse pizza en zeevruchtenrisotto

Gault&Millau Türkiye Best Seafood 2024-2025-2026, de chef-gedreven zomerbuitenpost van het İstanbul-visrestaurant op de pier van Sess Türkbükü.

Pan-Aziatisch restaurant-en-show van de Vasilchuk Brothers aan de zeeboulevard van Yalıkavak Marina, zusterzaal van Birds Moscow.

Het Pomelan-strandcomplex dat beach club, brasserie, balıkçı en een jazzzaal bundelt onder chef Cüneyt Kırsan.

De signatuurzaal van Allium Bodrum Resort, modern Egeïsch boven de klif van Çökertme met de horizon van de Griekse eilanden.

De Italiaanse eetzaal aan zee van Casa Dell'Arte, houtgestookte vis, verse pasta, kunsthotelsetting

De dag-club aan de zeeboulevard van Susona Bodrum, Egeïsche en mediterrane kleine gerechten aan Torba Koyu, dj-programmering van dag tot schemer

Een fine-diningzaal op de heuvel boven het dorp, live muziek na zonsondergang, wereldkeukenkaart

De beach club van HYDE Bodrum, mediterrane en Japanse gerechten, dagelijkse dj-programmering, alleen voor volwassenen

Het open-vuur-visrestaurant van chef Uğur Filiz met de panoramische plek en de onderwaterverlichting aan de tafels

Het visrestaurant van Erhan Usta op de iskele van Gümüşlük sinds 1983, nog altijd de naam van de chef op de deur

De door MICHELIN aanbevolen esnaf lokantası van Konacık sinds 1999, de bain-marie-lijn waar iedereen van de jachthavenmonteur tot İstanbullu tweede-huisbezitters doorheen werkt.

De nieuwe-generatie strand-restaurantzaal van Yahşi, bohemien-chique avondkeuken gesigneerd door chef Melisa Yördem.

Het terrasrestaurant van Birdcage 33 Hotel, karma mutfak (gemengde keuken) boven Yalıkavak Koyu.

De avondlijke Türkbükü-eetzaal van Lucca Bebek aan Cennet Koyu, in vuur gebakken pizza's, op hout gegrilde zeevruchten en een bekroonde bar.

De zeevruchtenzaal van Mehmet en Tülin Çuhadar aan Milta Marina; het ijkpunt-visrestaurant van Bodrum sinds begin jaren 2000

De eerste Türkiye-buitenpost van Novikov Group aan Yalıkavak Marina, Aziatisch-mediterrane zeevruchten met de vitrinegrammatica van het merk.

De Yalıkavak Marina-buitenpost van OPA, de Griekse deelgerechtenzaal van chef Tim Newton met een zonsondergangmuziekprogramma.

Het köy-kahvaltısı-adres in Kızılağaç aan de Yalıçiftlik-weg sinds 2015, met eieren uit het tuinhok en een keuken gerund door de familie die het land bezit.

De familiepansiyon uit 1987 aan het strand van Yalıçiftlik, met een eetzaal aan zee die het hoofdstuk leest als het rechtlijnige mezerestaurant van Çiftlik.

De oorspronkelijke zeevruchtenzaal van Sait Yılmaz aan Neyzen Tevfik; de Bodrum-keuken waaruit de vestigingen in Galataport en Yalıkavak groeiden

Mediterrasian-zeevruchtenzaal van White Rabbit Family aan Yalıkavak Marina, de Türkiye-buitenpost van merkchef Vladimir Mukhin.

De Italiaans-Japanse keuken aan het zwembad van Susona onder Kaan Yıldırım, sashimi, handgerolde pasta, dj-sets in het gouden uur

Zeeboulevardkeuken in Bitez naast de Yalı-moskee, de al lang draaiende zaal voor de hele dag van de baai.

De Noord-Egeïsche zeevruchtenzaal van chef Ulaş Durmaz bij Avantgarde Refined, MICHELIN-gids 2025 en Gault&Millau Modern Cuisine 2025.

De signatuurzaal van chef Nilay Lale in het Khai Hotel op de pier van Yahşi, modern Egeïsch ontmoet Aziatische techniek.

Steak-en-strandzaal aan de Çökertme Caddesi sinds 2025, dry-aged rund en lam ingekocht bij producenten uit Afyon en Balıkesir.

Het cultuur-en-gastronomiecomplex van Konacık — bibliotheek, keuken, tuin en een openluchtpodium met 400 plaatsen voor jazz-, theater- en auteursavonden.

Signatuurzaal van MGallery Yalıkavak, modern Egeïsch-Anatolisch onder Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau Young Chef of the Year 2024.

De Asarlık-franchise van het mondiale merk Buddha-Bar Beach, pan-Aziatisch-mediterrane beach club binnen Caresse Marriott.

Moderne kebab uit de MICHELIN-gids, de meest ambitieuze keuken in Bitez, kebab als fine-dininggrammatica.

Modern-minimalistische Türkbükü-baai met 52 kamers, rustig, eten-gedreven, het niet-Maçakızı-antwoord in dezelfde baai.

Dag-beachclub aan Cennet Koyu, strikte kalender van 10:00–19:00, internationale house- en melodic-techno-residencies.

Gümüşlük-operatie voor de hele dag, klein hotel, keuken-gedreven zeevruchten, een wijnkaart die de baai miste.

Achtentwintig jaar oud stranddorp in Yalıkavak, gemaximeerde capaciteit, bohemien-volwassen, het anti-jachthaven-tegengif.

Bib Gourmand 2026, het mezerestaurant van Ümmühan Girgin in een mandarijntuin in de achterstraten van Bitez

Bib Gourmand 2026, een chique mezezaal voor de hele dag aan D-Marin Göcek met de jachten op de voorgrond en de Reşadiye-bergen erachter

Het farm-to-table proeflokaal van Serhat Doğramacı, Türkijes nieuwste Michelinster plus een Groene Ster voor duurzaamheid

De zeevruchtenzaal van Kumbahçe met een Michelin Groene Ster en elke avond één menu voor het hele huis

MICHELIN Young Chef Award 2026, de gerestaureerde olijfoliemolen van Duru Akgül op het schiereiland Reşadiye

Het intieme fine-diningtegenwicht van achttien couverts bij Maçakızı, door Aret Sahakyan, Turkse klassiekers herschreven als herinnering en terroir

Het iconische Griekse visrestaurant van Paros, overgeplant naar het privéstrand van Caresse door de Atheense chef Dimitrios Nikolis

De Italiaan uit Saint-Tropez en Parijs, nu permanent bij Mandarin Oriental Bodrum vanaf de zomer van 2026

Het Londens-Vegas Kantonese huis dat zijn tiende mondiale buitenpost draait aan Cennet Koyu

De Japans-Peruviaanse zaal van Mandarin Oriental, sushi, robata en sake op het hoofdstrand van het resort, gerund door het IOKI İstanbul-team

De in de Michelingids vermelde eetzaal van Susona, de microlokale Egeïsche keuken van Gürkan Tümsek, zero-waste, groente-gedreven

Italiaans met Michelinster van Alfredo Russo bij Maxx Royal, huisgemaakte pasta en terughoudendheid, in de serieuste zaal van het resort

Het zustermerk van Zuma bij Mandarin Oriental, robatayaki, sushi en Egeïsch klifuitzicht, terug in mei 2026

Een door bougainville beschaduwd heuvelterras dat al twee decennia de zonsondergang van Gümüşlük is

Het oorspronkelijke strandhotel van Türkbükü dat de Egeïsche soberheid voor twee generaties bepaalde

Het bepalende visrestaurant van Gümüşlük, waar İstanbultafels op augustusavonden twee diensten draaien

De meest gecontroleerde, design-gedreven beachclub-operatie aan de Yalıkavak-kant

Anatolische gerechten en koken op vuur met Mehmet Akdağ

Internationale gerechten om te delen aan het strand

Stefano Ciottis Italiaanse keuken sinds 2024

Een tuintafel met open keuken tussen de mandarijnbomen van Gümüşlük

De seizoensgebonden tuinlokanta van chef Zişan Altınçaba in de heuvels van Dereköy

Een door de eigenaar gerunde tuinmeyhane in Bitez, met dagelijks verse meze onder citrusbomen

Dineren bij kaarslicht in een tuin boven in Müskebi, ver van de jachthaven

Een Slow Food-wijngoed van een familie, met een boerderijtafel boven de wijnranken in de Karaova-vallei

De groentegerichte Egeïsche keuken van Tolgar Mireli, verscholen in een tuin op de heuvels van Gümüşlük

Aperitivo-zaal aan Tilkicik Koyu, mediterraan houten-dekformat dat in 2022 opende en meteen zijn register vond.

Zeeboulevardkeuken en beach club aan Bitez Yalısı, keuken-gedreven zeevruchten van ochtend tot laat.

Het familievis­restaurant van İlknur en Cengiz Özbaşaran aan het strand van Gümüşlük sinds 1992, aanbevolen in de New York Times

Al lang bestaand rakı- en visrestaurant aan de kust van Yahşi, vangst van de dag op ijs, grote eetzaal.

De handgemaakte-pastazaal van Rita en Koko Fesçi aan de Adliye Caddesi, het pasta-adres van het dorp Bitez sinds 2012.

Gebouwd aan de Yalı Mevkii, een klassiek Gündoğan-strandcafé bekend om zijn olijfoliegerechten en huisgemaakte mezes.

Familiegerund strandhotelrestaurant aan Torba Koyu, mediterrane en Mexicaanse keuken onder chef Eduardo Luna

Beach club aan de Müskebi Caddesi geopend in 2023, bohemien dagzaal op het zand van Yahşi met cabana's, lange pier en een keuken die tot in de avond doorloopt.

Strandrestaurant geopend in Küçükbük door Danış Ulaş in 2021; mediterrane keuken en een natuurlijke baai.

De Antep-keuken van de familie Bayazhan naar Konacık gebracht in 2021, met een steenoven-katmerlijn die jaarrond draait.

De vissers­zaal van Yalıçiftlik, tafels direct in het ondiepe gezet, de vis van de dag van de boot, de familie die Mustafa Bey op een klein couvert van vijftien runt.

Een kleine familiekeuken aan de Adliye Sokak, een mezeblad en een krijtbord-vislijst, en een terugkerend publiek dat de namen kent

Pier-instituut van Türkbükü sinds 1970, het langst draaiende familievis­restaurant van de baai, kaarslichtdiner boven zee.

De pide-en-kebapzaal aan de Atatürk Bulvarı van Konacık met een buffet-kahvaltı voor het residentiële weekend, steenoven-pide en Manisa köfte, open tot drie.

De Egeïsche keuken voor de hele dag van Susona boven het infinity pool, microlokale producten, Taverna-avonden op zaterdag

Zeeboulevardhotel en strandrestaurant van 18 kamers aan Gölköy Koyu, de mediterrane keuken van chef İsmail Ceylan op een 150 jaar oud stenenhuispand.

Direct aan het water in Gündoğan, het dorpsijkpunt dat vis en strandbediening samen draait.

De slager-en-ocakbaşı-koppeling van Konacık aan de Adliye Caddesi, dry-age-kast, koperen grill, de zaal waar de chefs van het schiereiland hun koks op een vrije dag heen sturen voor koteletten.

Zeevruchtenbistro bij Aspat Anthaven, het zuidbaai-alternatief voor de havenvisrestaurants, knoflookgarnalen en garnaal-bruschetta op een Google 4.9.

De familiegerunde Egeïsche en Turkse keuken van het dorp Torba, ruim twintig jaar aan de Atatürk Caddesi, mantı en çiğ börek

De Japanse keuken van chef Horikoshi binnen Cape Bodrum, het Bodrum-sushiijkpunt van Vedat Milor.

Havenvisrestaurant in Akyarlar aan de Yalı Caddesi, de als nummer 2 gerangschikte zeeboulevardzaal van het dorp met livemuziekavonden en een volledige mezetoonbank.

Boetiekstrand-hotelrestaurant aan de Asma Sokak in Yahşi, Egeïsche keuken, blauwevlag-privéstrand, happy hour van zes tot zeven met dj.

De Bitez-vestiging van Köşebaşı sinds 2022, jaarrond Adana-Tarsus-kebapprogramma met een echte tuin.

De köfte-toonbank in Eskiçeşme waar de jachthaventaxichauffeurs nog voor in de rij staan, drie decennia in hetzelfde recept

De signatuur-dinerzaal van Divan Bodrum Palmira aan Göltürkbükü, de Egeïsche keuken van executive chef Adnan Öztürk met een zero-waste-programma.

Zeeboulevardvisrestaurant in Akyarlar aan de Yalı Caddesi, een rakı-balık-tafel met zes mezes tegen een prijsplafond ruim onder de benoemde zalen van de baai.

De köy-tuin in Kızılağaç met een kendin-pişir kendin-ye mangal-kuil, een steenoven-kahvaltılijn en een kleine dierentuin voor de kinderen, vijftien jaar aan dezelfde weg.

Het klassieke Egeïsche visrestaurant van Mehmet Çuhadar, Gölköy 2001, Yalıkavak-vestiging sinds 2007.

Het Bodrum-ijkpunt voor potmosselen in Belgische stijl, tegenover de haven van Gündoğan.

De laatnachtelijke French Riviera-bistro van HYDE Bodrum, Côte d'Azur-klassiekers, dj-gedreven dinerzaal

Een van de oudste tafels van Gümüşlük, 160 zitplaatsen met een directe zichtlijn op Tavşan Adası en de zonsondergang

Een Gümüşlük-klassieker sinds 1990, visgrill-zaal aan de Yalı Mevkii met dezelfde logica drie decennia later

Kleine rakı-balık-zaal aan de Müskebi Caddesi, gegrilde octopus en garnalenstoofpot als huissignaturen.

Een zuurdesempizzeria met handgemaakte gin-tonic op huisgemaakte tonic, het alternatieve diner van het dorp

De steenoven-pizzeria van Gündoğan; de dunne korst van Avni Usta en het buurtadres van het dorp.

Fine-dining-strandrestaurant aan de zeeboulevard van Yahşi sinds 2014, Egeïsche steakhouse-en-zeevruchten met Travelers' Choice en een vrij zicht op Kos.

Boetiekhotelkeuken aan de haven van Akyarlar aan de Liman Caddesi, mosselrijst met Kretenzische pasta en gegrilde vis in het dorpsregister, met kamers boven.

De Japanse keuken van Anthaven, de enige sushi-en-wokzaal aan de zuidkant van het schiereiland, twee passen van de haven van Akyarlar.

Een in 1991 geopend visrestaurant op de iskele, marineblauwe tafels, witte muren, dezelfde familie op de vloer

De Turkse zaal voor de hele dag van Mandarin Oriental, de befaamde ontbijtdienst van het resort plus een seizoensgedreven Anatolische dinerkaart.

Hotelrestaurant aan de zeeboulevard van Yahşi, Tripadvisor #2 in Ortakent, Travelers' Choice, steak-en-meze op het zand met livemuziek op vrijdagavond.

De Türkbükü-opening van chef Murat Deniz Temel en Kerem Tanel uit 2025, Egeïsche en Anatolische smaken met een zonsondergang-pierbar.

Een direct-aan-het-water visrestaurant in Gümüşlük met de boten en Rabbit Island een meter van de tafel

De schoon-en-rustige pansiyon van de familie Alparslan aan de Yalıçiftlik Caddesi, drie generaties aan het strand, cafémaaltijden op het dek, geen bestemmingslawaai.

Modern-Egeïsche keuken in Bitez, zorgvuldige inkoop, rustige zaal, het gevestigde midden van de baai.

Palmarina-ponton-import van de Frans-mediterrane zaal uit New York / Saint-Tropez, rosé en theater aan tafel.

Het strand van de bewoners van Aktur Tatil Sitesi, dagkantine, livemuziek 's avonds, de werkende zaal van het Bitez-complex.

Mantı, çiğbörek en gözleme op het dorpsplein van Bitez, de ontbijtzaal die een tweede huis niet kan missen.

Jaarronde mediterrane zaal in Bitez, minimalistisch, keuken-eerst, het laagseizoenankerpunt dat de baai nodig had.

Institutioneel-luxe strand aan Cennet Koyu, cabana's, weinig lawaai, de Mandarin-standaard aan een privébaai.

Het rustige Türkbükü-alternatief met vijftien kamers, kleine baai, trage bediening, geen dj.

Vistoonbank-op-ijs aan de Yahşi-kant, waarde, versheid, de werkende versie van de Ortakent-havensjabloon.

Visrestaurant aan de zonsondergangbaai, consistent, familiegerund, de werkende versie van de Gümüşlük-sjabloon.

Beach club van METT Hotel boven Haremtan Koyu, cabana's op het zonnedek, gegrilde vis, af en toe livemuziekavonden.

Yalıkavak-boog van strand naar cocktail voor de hele dag, de toegankelijke versie van het hoofdstuk, zonder de jachthaventoeslag.

Zaal met kleine gerechten en sushi in Türkbükü, het moderne streetfood-ontmoet-cocktailformat dat de baai miste.

De zomerse Gündoğan-buitenpost van het kebabinstituut uit Adana / Tarsus, de betrouwbare vleesavond van de baai.

Toonbank-gedreven teppanyaki aan de baai van Türkbükü, het juiste antwoord voor een serieus Japans diner buiten Yalıkavak.

Havenvisrestaurant uit 1968, het Gümüşlük-instituut dat dateert van vóór het samengestelde tijdperk van de baai.

Dagzaal aan de zeeboulevard van Bitez, baai met ondiep water, keuken-gedreven lunch, het juiste antwoord voor een lange middag.

Kleiner havenvisrestaurant in Gündoğan, de waarde-instap tegenover de ankernamen van de baai.

Vis-en-mezezaal in Gündoğan, het tweede iskele-adres van de baai, kleiner en met minder druk dan het ankerpunt.

Beach club aan de zeeboulevard van Bitez sinds 1993, de langst draaiende dagzaal van de baai, residentieel in plaats van spektakel.

Het iskele-visankerpunt van Gündoğan, de familie van Mustafa, de vangst van de dag, de rustige avond van de baai.

Egeïsche keuken aan de Yahşi-kant, de mezetoonbank waar de producentenmarktdrukte voor het diner naar terugkeert.

Het visrestaurant aan zee van Gündoğan, gerund door chef Ali Akbalık en twee decennia lang het eerste ijkpunt van het dorp

Het oudste visrestaurant van Türkbükü, op de iskele sinds 1997 en nog altijd in familiehanden

Het rustiger visrestaurant aan het water van Güvercinlik, op hetzelfde Sahilyolu-adres sinds 1985

Een meze- en kebabzaal als geografie van Türkiye onder de mandarijnbomen, Bib Gourmand 2025-2026

Een kahvaltı-huis in een boomgaard van veertien decare aan de landinwaartse lijn van Göltürkbükü, gerund volgens boerderijlogica

Het kaviaarinstituut van Parijs opent zijn allereerste resort-buitenpost aan de Egeïsche Zee, Russisch-Frans repertoire, een blik en een lepel

De zeevruchtenzaal van Mehmet Yalçınkaya, gevestigd in de binnenhof van het oude stenen huis van Kocadon

Een derde-generatie visrestaurant in Akyarlar sinds 1978, op een beboste kaap vijftien meter boven de zeestraat naar Kos

Het klassieke familievis­restaurant van Torba, aan de baai van Kilise sinds 1987 en het laagseizoen door open

De oorspronkelijke familievis­keuken van Yalıkavak, geopend begin jaren tachtig en nog altijd op dezelfde hoek

Het groente-gedreven proeflokaal van Çiğdem Seferoğlu aan het rustige Küdür Koyu-eind van Yalıkavak

Een achttiende-eeuws-Ottomaanse meyhane aan de Cumhuriyet Caddesi met een terras boven de baai, Bib Gourmand 2026

Het Egeïsche visrestaurant van moeder en zoon dat de waterkant van Yahşi-Ortakent in handen heeft sinds de jachthaven werd gebouwd

Een mandarijnboomgaard van vier decare in oud Bitez waar een jong stel de lat voor het Egeïsche ontbijt legt

Het enige echte Spaanse huis van Bodrum, de San Sebastián-tapas van Neco in een 300 jaar oude stenen straat

Een tweede-generatie ontbijthuis in Bitez, weggestopt in de citrustuinen achter de baai

Een klassieke ontbijttuin in Yalıkavak onder mandarijnbomen, elke tafel met zijn eigen gevlochten schaduwdak

Een zeevruchtenzaal in een stenen huis aan de rustige baai van Güvercinlik, Bib Gourmand 2026 en de reden om Bodrum voorbij te rijden

Het havenvisrestaurant van Akyarlar, sinds 1986 door dezelfde familie gerund, met Kos op een zonsondergang afstand aan de overkant van de zeestraat

De Türkbükü-zuster van het mezerestaurant uit Gümüşlük, aan de Liman Caddesi met dertig koude en warme voorgerechten

Een kokoreç-ustası uit İzmir die in 1974 opende en het vak in 2013 naar Yalıkavak bracht, het serieuze antwoord van het schiereiland

Een al lang bestaande klassieker aan de waterkant van Türkbükü die 's avonds serieuze zeevruchten draait

Het oorspronkelijke visrestaurant van Tilkicik Koyu, op een eigen steiger sinds 1993 en nog altijd familiegerund

Een meyhane ingebouwd in het oude Bodrum-huis van Sadun Boro, met kanun op het terras en het kasteel in zicht

De serieuze grill van het schiereiland — dry-aged steak, kebabs en een houtvuur-ocakbaşı die de Bib Gourmand drie jaar op rij houdt

Een intieme keuken aan de waterkant van Türkbükü met een kleine, chef-gestuurde kaart die met het seizoen meedraait

Het dorpshuisontbijt van Gündoğan sinds 1999, vernoemd naar de houtgestookte kuzine in de achtertuin

De intieme trattoria van een Romeinse chef in Kumbahçe, pasta alla genovese en een dakterras boven de baai van Bodrum

Het ijkpunt-visrestaurant van de jachthaven van Yalıkavak, Egeïsche klassiekers, vangst op ijs uitgestald, vermeld in de Michelingids

Een ontbijtzaal op de heuvel van Yalıkavak gerund door een familie van Kosovaarse immigranten, Rumeli-register op een Egeïsche tafel

De Egeïsche buitenpost van Wolfgang Puck, de gerookte-zalmpizza en het Californisch-Italiaanse draaiboek, opnieuw afgesteld voor Bodrum

De in Dubai geboren brasserie van Joey Ghazal landt op een heuveltop boven Maxx Royal, rawbar, prime steak en een rondkijk van 360° over de Egeïsche Zee

Het kahvaltı-huis van Bülent en Nazmiye in een mandarijnboomgaard boven Gündoğan — het niet-uitgebreide dorpsontbijt, uit principe

Het heuveltopterras van The Marmara, de mediterrane keuken van Hakan Süve, vermeld in de Michelingids, vier İncili-parels en het beste kasteeluitzicht van de stad

Een landinwaarts boerderijontbijt in Yahşi, groenten uit eigen tuin, eigen gerijpte charcuterie, zondagochtendritueel

De zomerse pier van de Knightsbridge-izakaya aan het uiterste eind van Palmarina, robata en sashimi in hetzelfde register als Londen

De eerste tafel op de iskele van Gümüşlük sinds 1962, nog altijd in familiehanden

De Armeens-Egeïsche tafel van Türkbükü, familiegerund en stil precies

Een al lang bestaand visrestaurant aan de westelijke haven van Bodrum, met een serieuze rakı sofrası

Een slim gerunde, design-gedreven beach club weggestopt tussen Yalıkavak en Gümüşlük

Egeïsche tuinkeuken in een oud dorpshuis achter de jachthaven

De oude ledenzaal van D-Marin Bodrum, voor de lunch open voor niet-leden aan de westelijke haven

Het instituut van Bodrum van voor de Cumhuriyet-drukte, aan de haven van Neyzen Tevfik sinds 1979