Bistrot Paul Bert Restaurant
Classic Bistro White Tablecloth Wine List
Bistrot Paul Bert
Bastille, Charonne & Oberkampf
$$$
The 11e's reference bistro, steak-frites, soufflé, white tablecloths and zero affectation.
Restaurant
Le Chardenoux
Cyril Lignac's classified-monument bistro, fish-forward menu in an 1894 zinc-and-mosaic room.
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão May 2026
Bastille, Charonne & Oberkampf |
$$$ Categoria superior para Restaurant
| Daily 12:00-14:30, 19:00-22:30
| Última revisão: May 2026 Cyril Lignac took over Le Chardenoux in 2010 and shifted it toward the sea without touching the shell: the listed Belle Époque interior, mosaic floor, sinuous zinc bar, etched mirrors, is exactly as it stood in 1894. The kitchen now leans seafood, executed cleanly: ceviche, line-caught fish in beurre blanc, a famous millefeuille for dessert. It's the rare bistro that wears its classicism without irony, and the only Lignac address that genuinely belongs in a 11e roundup. Service is professional in the proper Parisian sense, quick, dry, attentive when you need it.
Nota do editor
İç mekân tek başına oturma sebebi. Balık ısmarlayın.
Bib Gourmand
MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand Em resumo
- Vista
- Street Scene
Personalidade do espaço
Romance 0
Energia 40
Exclusividade 60
Vista 25
Cozinha 65
Relação qualidade-preço 87
Vistas e Cenário
Tipo de vista
Street Scene
Qualidade da vista
Limited
Interior Esplanada
Reconhecimento e Qualidade
Michelin bib gourmand
Distinções
- MICHELIN Guide France 2026, Bib Gourmand
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Le Chardenoux, reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Le Chardenoux?
Le Chardenoux is located in Bastille, Charonne & Oberkampf, Paris, 1 rue Jules Vallès, 75011 Paris.
Qual é o horário de funcionamento do Le Chardenoux?
O Le Chardenoux está aberto Daily 12:00-14:30, 19:00-22:30.
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