Kurochan by IOKI
Türkbükü
Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.
Maçakızı'nın on sekiz koltuklu mahrem fine-dining karşı sesi, Aret Sahakyan'ın elinde, Türk klasikleri hafıza ve toprak olarak yeniden yazılmış.
Sahir Erozan, Ayla'ya annesinin, Maçakızı'nın matriyarkı, adını verdi ve ona on sekiz koltuk, beş masa ayırdı; ana otelin arkasında saklı. Aret Sahakyan mutfağı yönetiyor; Türk klasiklerini Ege merceğinden yeniden okuyor: Memecik zeytinyağıyla keçiboynuzu ekmeği, fermente rezeneli mantı, Datça mavi yengeci, Çömlekçi balı. İki buçuk saatlik servisler, tek tasting menü, şarabın döküldüğünü duyabileceğiniz türden sessiz bir salon.
On sekiz kuver, tek servis. Sezon zirvesinde üç hafta önceden rezerve edin. Sahakyan'ın fermente rezene mantısı projeyi açıklayan yemek, à la carte değil, tam tasting menüsünü sipariş edin.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Ege Denizi Panoramik, Koy Manzarası
Manzara Kalitesi
Olağanüstü
Gün Batımı
***** (5/5)
Ayla hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Türkbükü
Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.
Bodrum
Maxx Royal'in en iddialı salonunda Michelin yıldızlı şef Alfredo Russo'dan İtalyan mutfağı, el yapımı makarna ve ölçülü bir sadelik.
Torba
Casa Dell'Arte'nin deniz kenarı İtalyan yemek odası; odun ateşinde balık, taze makarna, sanat oteli içinde.
Torba
Susona'nın Michelin Rehberi'nde yer alan salonu, Gürkan Tümsek'in mikro-yerel Ege mutfağı, sıfır atık, sebze öncelikli.
Bodrum
Paris'in havyar kurumu Ege'de ilk tatil köyü şubesini açtı; Rus-Fransız repertuarı, bir kutu ve bir kaşık.
Türkbükü
Gault&Millau Türkiye 2024-2025-2026 En İyi Balıkçısı; İstanbul'un köklü balık evinin Sess Türkbükü iskelesindeki şef öncelikli yaz şubesi.
5 Restoran · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 5 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.