Daş Mutfak
Konacık
Bayazhan ailesinin 2021'de Konacık'a taşıdığı Antep mutfağı; yıl boyu çalışan taş fırın katmer hattıyla.
Konacık'ın 1999'dan beri çalışan MICHELIN tavsiyeli esnaf lokantası; marina tamircisinden İstanbullu yazlıkçısına kadar herkesin tezgâhtan geçtiği oda.
Kısmet 1999'dan beri Konacık Çırkan'da çalışıyor ve bölüm odayı, tezgâh ritmini kaybetmeden destinasyona dönüşmüş ender esnaf lokantası olarak okuyor. Mutfak günlük plate çıkarıyor: Bodrum'un yabani otları üzerine kurulu zeytinyağlılar, hünkar beğendi, etli yaprak sarma, tabak büyüklüğünde lahmacun ve çarşamba günleri için etsiz kazanlar. Salon, çalışan-Bodrum müşterisini Türkbükü'nden öğle yemeği için araba süren İstanbullu ile aynı saatte ağırlıyor. MICHELIN Türkiye 2024 seçkisi Kısmet'i listeledi; Bodrum'da rehbere giren ilk esnaf lokantası oldu ve Gault&Millau Türkiye dosyası da benzer okuyor: pişiriş yarımadanın eski mutfaklarının köy nine kaydı ama yirmi beş yıllık tutarlılıkla. Resort otel şefleri izin günlerinde tam burada yemek yiyor.
Öğlen doğru saat; yaz aylarında günün kazanları 14:30 itibarıyla bitiyor. Zeytinyağlı yaprak sarma, hünkar beğendi ve o sabahki ot tahtasında ne varsa onu sipariş edin. Yıl boyu açık olması zaten ana noktası.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
Kuruluşundan beri 1999
Kısmet Lokantası hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
4 Restoran, 1 Bar — Yurume mesafesinde 5 mekan
Zai Bodrum
Restoran · Culture-platform restaurant
Daş Mutfak
Restoran · Gaziantep Antep cuisine
Güzelgün Steakhouse & Ocakbaşı
Restoran · Ocakbaşı steakhouse
Egenin İncisi
Restoran · Pide and kebap
Isola Manzara
Bar · Restaurant cocktail bar
Daha Fazla Keşfet