Daş Mutfak
Konacık
Bayazhan ailesinin 2021'de Konacık'a taşıdığı Antep mutfağı; yıl boyu çalışan taş fırın katmer hattıyla.
Konacık'ın 1999'dan beri çalışan MICHELIN tavsiyeli esnaf lokantası; marina tamircisinden İstanbullu yazlıkçısına kadar herkesin tezgâhtan geçtiği oda.
Kısmet 1999'dan beri Konacık Çırkan'da çalışıyor ve bölüm odayı, tezgâh ritmini kaybetmeden destinasyona dönüşmüş ender esnaf lokantası olarak okuyor. Mutfak günlük plate çıkarıyor: Bodrum'un yabani otları üzerine kurulu zeytinyağlılar, hünkar beğendi, etli yaprak sarma, tabak büyüklüğünde lahmacun ve çarşamba günleri için etsiz kazanlar. Salon, çalışan-Bodrum müşterisini Türkbükü'nden öğle yemeği için araba süren İstanbullu ile aynı saatte ağırlıyor. MICHELIN Türkiye 2024 seçkisi Kısmet'i listeledi; Bodrum'da rehbere giren ilk esnaf lokantası oldu ve Gault&Millau Türkiye dosyası da benzer okuyor: pişiriş yarımadanın eski mutfaklarının köy nine kaydı ama yirmi beş yıllık tutarlılıkla. Resort otel şefleri izin günlerinde tam burada yemek yiyor.
Öğlen doğru saat; yaz aylarında günün kazanları 14:30 itibarıyla bitiyor. Zeytinyağlı yaprak sarma, hünkar beğendi ve o sabahki ot tahtasında ne varsa onu sipariş edin. Yıl boyu açık olması zaten ana noktası.
Bir Bakışta
Manzara Tipi
Manzara Kalitesi
İyi
Ödüller
Kuruluşundan beri 1999
Kısmet Lokantası hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Konacık
Bayazhan ailesinin 2021'de Konacık'a taşıdığı Antep mutfağı; yıl boyu çalışan taş fırın katmer hattıyla.
Konacık
Konacık'ın Adliye Caddesi'nde kasap-ve-ocakbaşı eşleşmesi; dry-age dolabı, bakır ızgara, yarımadanın şeflerinin kuzu pirzola için izin günlerinde aşçılarını yolladığı oda.
Konacık
Konacık'ın Atatürk Bulvarı pide-ve-kebap salonu; yerleşim hafta sonu için açık büfe kahvaltı, taş fırın pide ve Manisa köfte, gece üçe kadar açık.
Gündoğan
Yalı Mevkii'ne kurulmuş, zeytinyağlıları ve ev mezeleri öne çıkan klasik Gündoğan plaj kafesi.
Bitez sahilinin gündüz adresi, sığ su koyu, mutfağa öncelik veren öğle yemeği, uzun bir gündüz için doğru yanıt.
Bodrum
Cumhuriyet üzerinde 2013'ten beri çalışan Napoli usulü pizza ve deniz ürünleri risottosu trattorisi; 2024'ten bu yana Michelin Bib Gourmand.
1 Bar, 4 Restoran, 1 Kafe · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
Daha Fazla Keşfet