Bodrum Restoran

Gault&Millau Türkiye 2024-2025-2026 En İyi Balıkçısı; İstanbul'un köklü balık evinin Sess Türkbükü iskelesindeki şef öncelikli yaz şubesi.

Vasilchuk kardeşlerin Yalıkavak Marina deniz cephesinde Pan-Asyan restoran-ve-gösterisi, Moskova Birds'ün kardeş salonu.

Allium Bodrum Resort'un imza salonu, Yunan adaları ufkuyla Çökertme uçurumunun üzerinde modern Ege mutfağı.

Casa Dell'Arte'nin deniz kenarı İtalyan yemek odası; odun ateşinde balık, taze makarna, sanat oteli içinde.

Susona Bodrum'un Torba koyundaki gündüz kulübü; Ege ve Akdeniz tabakları, gün boyu DJ programı.

Köy üstünde yamaç fine dining odası, günbatımı sonrası canlı müzik, dünya mutfağı kartı.

HYDE Bodrum'un plaj kulübü; Akdeniz ve Japon tabakları, günlük DJ programı, sadece yetişkin.

Şef Uğur Filiz'in açık ateş balık odası, panoramik koltuk ve masaların önünde su altı ışıkları.

Yahşi'nin yeni nesil beach-restaurant odası, Şef Melisa Yördem imzalı bohem-şık akşam mutfağı.

Lucca Bebek'in Cennet Koyu'ndaki akşam yemek odası; taş fırın pizzaları, ateşte ızgara deniz mahsulleri ve ödüllü bar.

Novikov Grup'un Türkiye'deki ilk karakolu Yalıkavak Marina'da, Asya-Akdeniz deniz ürünleri ile markanın vitrin-tezgâhı grameri.

OPA'nın Yalıkavak Marina karakolu, şef Tim Newton'un paylaşımlı tabaklı Yunan salonu, gün batımı müzik programıyla.

Şef Nilay Lale'nin Khai Hotel iskelesinde işlettiği ikinci Bodrum salonu, modern Ege ve Asya tekniği bir arada.

Sait Yılmaz'ın Neyzen Tevfik'teki orijinal balık odası; Galataport ile Yalıkavak şubelerinin doğduğu Bodrum mutfağı.

White Rabbit Family'nin Yalıkavak Marina'daki Mediterrasian deniz ürünleri salonu, marka şefi Vladimir Mukhin'in Türkiye karakolu.

Susona'nın havuz başı İtalyan-Japon mutfağı; Kaan Yıldırım imzalı sashimi, el yapımı makarna, altın saat DJ setleri.

Şef Ulaş Durmaz'ın Avantgarde Refined'da Kuzey Ege deniz ürünleri salonu, MICHELIN Rehberi 2025 ve Gault&Millau Modern Mutfak 2025.

Çökertme Caddesi'nde 2025'ten bu yana steak ve plaj, Afyon ve Balıkesir üreticilerinden dry-age dana ve kuzu.

MGallery Yalıkavak'ın imza salonu, Kemal Can Yurttaş, Gault&Millau 2024 Yılın Genç Şefi imzalı modern Ege-Anadolu mutfağı.

Küresel Buddha-Bar Beach markasının Asarlık şubesi, Caresse Marriott içinde Pan-Asya Akdeniz plaj kulübü.

Modern-minimalist 52 odalı Türkbükü koyu, sessiz, mutfağa öncelik veren, aynı koyda Maçakızı'na alternatif.

Cennet Koyu'nda gündüz plaj kulübü, sıkı 10:00–19:00 takvimi, uluslararası house ve melodic-techno rezidansları.

Tilkicik koyunda aperitivo evi, 2022'de açılan, havasını ilk yazında bulmuş, ahşap güvertede bir Akdeniz adresi.

Gümüşlük'te sabahtan akşama açık işleyen bir mutfak, küçük otel, deniz mahsulüne öncelik, köyün eksik bıraktığı bir şarap listesi.

Serhat Doğramacı'nın çiftlikten masaya tadım sofrası; Türkiye'nin en yeni Michelin yıldızı ve sürdürülebilirlik için Yeşil Yıldız.

Kumbahçe'nin denize bakan teras restoranı; 2026 Michelin Yeşil Yıldızı'nı kazanan, akşam tek menüyle çalışan deniz mahsulü adresi.

Maçakızı'nın on sekiz koltuklu mahrem fine-dining karşı sesi, Aret Sahakyan'ın elinde, Türk klasikleri hafıza ve toprak olarak yeniden yazılmış.

Paros'un efsanevi Yunan deniz mahsulleri evi, Atinalı şef Dimitrios Nikolis'in elinde Caresse'in özel plajına taşındı.

Saint-Tropez ve Paris'in İtalyanı, 2026 yazından itibaren Mandarin Oriental Bodrum'da kalıcı.

Londra-Vegas Kanton evinin onuncu küresel adresi Cennet Koyu'nda işliyor.

Osman Sezener'in The Bodrum EDITION'daki bir Michelin yıldızlı Ege mutfağı, yarımadanın en iddialı tadım menüsü.

Mandarin Oriental'in Japon-Peru salonu, IOKI İstanbul ekibinin yönettiği, ana plajda suşi, robata ve sake.

Susona'nın Michelin Rehberi'nde yer alan salonu, Gürkan Tümsek'in mikro-yerel Ege mutfağı, sıfır atık, sebze öncelikli.

Maxx Royal'in en iddialı salonunda Michelin yıldızlı şef Alfredo Russo'dan İtalyan mutfağı, el yapımı makarna ve ölçülü bir sadelik.

Zuma'nın kardeş markası Mandarin Oriental'da, robatayaki, suşi ve Ege manzarası, Mayıs 2026'da geri dönüyor.

Türkbükü kıyısının iki kuşaktır Ege ölçüsünü tarif eden köklü plaj oteli.

Gümüşlük'ün ölçü taşı balıkçısı; ağustos akşamlarında İstanbul masaları için iki seans çıkarır.

Yalıkavak tarafının en kontrollü ve tasarım odaklı plaj kulübü işletmesi.