Takao Takano
Brotteaux
Japon arınmışlığı umami dolu Fransız mutfağıyla buluşuyor, iki yıldız
Tsuyoshi Arai'nin Vieux Lyon'un Rönesans sokaklarındaki Fransız-Japon hassasiyeti
Vieux Lyon'un Rönesans konakları ve traboule'ları arasında, rue du Bœuf üzerinde, Kyoto doğumlu Tsuyoshi Arai Japon bakış açısıyla rafine bir Fransız mutfağı pişiriyor. Son derece taze ürünlerden hazırlanan, doku, acılık ve asitlikle oynayan tabaklar için bir Michelin yıldızı, Miéral kümes hayvanları, Wagyu, kiraz odununda güvercin. Tadımı ödüllendiren küçük, odaklı bir salon.
Küçük salon; salı-cumartesi akşam yemeği, sınırlı cuma ve cumartesi öğle servisi. Önceden rezervasyon yapın ve tadım menüsünü tercih edin.
Au 14 Février hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekânlara göz atın
Brotteaux
Japon arınmışlığı umami dolu Fransız mutfağıyla buluşuyor, iki yıldız
Fourvière
Fourvière tepesinde MOF mutfağı ve bir Yeşil Yıldız
Vieux Lyon
Vieux Lyon'da Rönesans cam çatısı altında bir Michelin yıldızı
Confluence
Gaëtan Gentil'in bitkisel, şeffaf mutfağı, yıldız ve Yeşil Yıldız
Presqu'île
Matthieu Girardon'un modern mutfağı ve 1.000 şişelik Burgonya mahzeni
Brotteaux
Christophe Roure'un Brotteaux'daki iki yıldızlı hassasiyeti
5 Restoran, 1 Bar · Kuş uçuşu uzaklığa göre yakında 6 mekân
Mesafeler kuş uçuşu ve yaklaşık olarak hesaplanır; yürüyüş rotasını göstermez. Duraklar arasında yol tarifine bakın.
Les Loges
Restoran · Gastronomi / Modern Fransız
Le Florian
Bar · Kokteyl barı
Daniel et Denise Saint-Jean
Restoran · Lyon bouchon'u
Cinq Mains
Restoran · Modern bistronomi
Christian Têtedoie
Restoran · Gastronomi / Modern Fransız
Burgundy by Matthieu
Restoran · Gastronomi / Modern Fransız