Takao Takano Restaurant
Refined Chef Driven Tasting Menu
Takao Takano
Brotteaux
$$$$
La pureté japonaise au service d'une cuisine française riche en umami, deux étoiles
Restaurant
Au 14 Février
La précision franco-japonaise de Tsuyoshi Arai parmi les ruelles Renaissance du Vieux Lyon
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Rue du Bœuf, parmi les hôtels particuliers Renaissance et les traboules du Vieux Lyon, Tsuyoshi Arai, né à Kyoto, signe une cuisine française raffinée vue au prisme japonais. Une étoile Michelin pour des assiettes qui jouent sur la texture, l'amertume et l'acidité — volaille Miéral, wagyu, pigeon sur bois de cerisier — à partir de produits d'une fraîcheur remarquable. Une petite salle concentrée, qui récompense le menu dégustation.
Conseil de la rédaction
Tiny room; dinner Tuesday–Saturday with limited Friday and Saturday lunch. Book well ahead and go for the tasting menu.
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Au 14 Février, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Au 14 Février?
Au 14 Février is located in Vieux Lyon, Lyon, 36 rue du Boeuf, 69005 Lyon.
Pour quelles occasions Au 14 Février est-il idéal ?
Au 14 Février est particulièrement prisé pour Special Occasion, Date Night, Anniversary.
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