Alameda
Hondarribia
Txapartegi kardeşlerin Bidasoa kıyısındaki yıldızı.
Bütün ızgara kalkan balığının tapınağı.
Aitor Arregi, kıyıdaki Getaria'da, babası Pedro'nun 1964'te başlattığı ateş ızgarası geleneğini sürdürerek bir Michelin yıldızını koruyor. Köz üzerinde, derisiyle birlikte ve tam bir hâkimiyetle pişirilen efsanevi bütün kalkan balığı, İspanya'nın en çok kopyalanan tabaklarından biri. Menü bir gösteriden çok ürün, ızgara ve ölçülülük üzerine bir ustalık dersi gibi okunuyor.
Kıyı boyunca batıya doğru yaklaşık 25 km ve her dakikasına değer; kalkan balığı eşliğinde uzun bir öğle yemeği bunu yaşamanın tek yolu.
Elkano hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin