Zwei Michelin-Sterne im fünften Stock des Mandala Hotel, Glaspavillon-Speisesaal.
Das FACIL belegt einen verglasten Pavillon im fünften Stock des Mandala Hotels am Potsdamer Platz, mit einem Innenhof, der von vier Seiten Licht einlässt. Michael Kempf führt seit 2003 die Küche und seit 2014 den zweiten Michelin-Stern; die Küche ist modern-europäisch mit deutlicher mediterraner Neigung, Degustationsmenüs in sechs oder acht Gängen, eine vegetabile Parallelkarte wird geführt. Der Speisesaal liest sich als Stein-und-Glas-Garten, der architektonisch markanteste Saal in Berlins Zwei-Sterne-Klasse und das Gegengift zur Neigung der Stadt zum brutalistischen Counter-Format.
Lunch is open, which is rare at this tier, book that if you want the room without the full evening commitment. Sister bar QIU on the ground floor is the natural aperitif room.
Auszeichnungen
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