Five Elephant

Five Elephant ist die Kreuzberger Rösterei, die Kris und Sophie Schackman in der Reichenberger Straße eröffneten, das Third-Wave-Programm ist die technische Arbeit, aber der Käsekuchen, den die Küche macht (im Philadelphia-Stil, dafür reist das breitere Publikum heute), ist der populistische Köder. Die Mitter Filiale in der Zionskirchstraße ist der zweite Ableger. Das Format ist klein, die Sitzplätze füllen sich am Wochenende um 10 Uhr, und die Rösterei-Seite der Operation ist der bedeutendere Teil für das Third-Wave-Kaffee-Publikum.