Kuum Hotel & Spa

Kuum ist die modern-minimalistische Boutique, die an einer privaten Bucht von Türkbükü eröffnete und sich einen Ruf darauf aufbaute, der Raum zu sein, zu dem die Stammgäste wechseln, wenn Maçakızıs gesellschaftlicher Kalender sich zu einstudiert anfühlt. Zweiundfünfzig Zimmer, ein Privatstrand mit einem komprimierteren Ponton als Maçakızı, eine Küche, die durchweg die meistgelobte der Bucht außerhalb des institutionellen Ankers ist, und ein Schließungsmuster (Mitte Oktober bis Mitte Mai), das eher die Bucht als die Halbinsel spiegelt. Das Kapitel führt diesen Raum als die küchenbetonte Alternative, das Publikum hier bucht ebenso sehr für das Kochen wie für die Lage, und der Buchungsdruck spiegelt das: Ende Juli bis Mitte September ist im Voraus belegt, die Randzeiten sind sanfter. Cocktails zum Sonnenuntergang und Abendessen auf dem Deck ist die praktische Schicht.