Der köfte-Tresen in Eskiçeşme, für den die Marina-Taxifahrer noch Schlange stehen, drei Jahrzehnte nach demselben Rezept
Liman begann als einzelner köfte-Stand an der Neyzen Tevfik und wuchs zur Adresse an der Marinafront, die heute an der Schlange an der Tür erkennbar ist. Das Signature-Gericht, das liman köfte, von Hand geformt, gegrillt und über warmem pide mit Joghurt und einer kleinen Kelle Tomatensauce serviert, hat sich in gut dreißig Jahren nicht verändert. Der Raum läuft am alltäglichen Ende der Marina; die Kundschaft sind die Bootsmannschaften, die Taxifahrer und die örtlichen Familien, und die Küche führt neben dem köfte auch einen Fisch-tezgâh und einen ernsthaften Meze-Tresen.
Pide üzerine liman köfte doğru sipariş; balık tezgâhı gerçek ama mutfağın asıl şöhreti et. Akşamdan sakin olan öğlen servisini tercih edin; marina tarafındaki masalar 13:00'ten itibaren doluyor.
Im Überblick
Aussichtsart
Marina View
Qualität der Aussicht
Good
Sonnenuntergang
*** (3/5)
Schnelle Antworten zu Liman Köftecisi – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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