Hodan
Beyoğlu
Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu
Französisch geprägte Küche mit saisonalen lokalen Erzeugern, die Modas bohemehaften Geist einfängt
Eine französisch geprägte Küche, die sich zu einer mediterran-weltläufigen Synthese erweitert, von lokalen Erzeugern bezieht und mit den Jahreszeiten wechselt. Cruda fängt Modas bohemehaften Geist im Essen ein – durchdacht, ohne preziös zu sein, kreativ, ohne die Zugänglichkeit zu verlieren.
French-inflected with seasonal local producers, the chef's tasting is where the convictions land. À la carte is fine but the menu is built for the format. Reserve a window table for the Moda light; weekday dinners (Tuesday-Thursday) are when the kitchen is at its sharpest before the weekend rush.
Schnelle Antworten zu Cruda Kitchen – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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