Hodan Restaurant
Chef Driven Garden Seasonal
Hodan
Beyoğlu
$$$
Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu
Restaurant
Smelt & Co.
Chef-geprägte ägäische Gastroküche in einem pastellfarbenen Stadthaus: Balats ernsthafte Speiseadresse
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Juni 2026
Balats einzige ernsthafte Gastro-Adresse, wo chef-geprägte ägäische Küche auf Kombucha-Cocktails in einem pastellfarbenen Stadthaus trifft. Die Karte spiegelt dieselbe zutatenbetonte Philosophie wie die besten modernen türkischen Restaurants der Stadt, übertragen auf Balats zunehmend interessante Gastronomieszene.
Tipp der Redaktion
Chef-driven Aegean in Balat is the rarity; the kitchen is more committed than the pastel townhouse aesthetic suggests. Order the seasonal tasting (4 courses) and the natural-wine pairing. Tuesday-Thursday for the kitchen at its sharpest; weekends bring a tourist demographic that flattens the menu.
Stimmung
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Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Smelt & Co. – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Smelt & Co.?
Smelt & Co. is located in Balat, Istanbul, Balat Mahallesi, 34087 Fatih, Istanbul.
Wofür eignet sich Smelt & Co. am besten?
Smelt & Co. ist besonders beliebt für Dinner, Date Night.
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