Antonio Bar
Centro
La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
9 lugares por descubrir
Centro
La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
Parte Vieja
Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.
Gros
La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico
Parte Vieja
Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.
Parte Vieja
Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.
Parte Vieja
El altar de la Parte Vieja a las setas silvestres y el producto de temporada.
Parte Vieja
Un clásico extenso de la Parte Vieja levantado sobre el solomillo a la plancha.
Aginaga
Parrilla en tierra de sidra, en el pueblo de la angula junto al Oria.
Astigarraga
Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx.
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