Bar Néstor
Parte Vieja
Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.
20 lugares por descubrir
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Parte Vieja
Una tortilla, una txuleta, sin concesiones, dos veces al día.
Parte Vieja
Pintxos emplatados y hechos al momento que reescribieron el género.
Parte Vieja
Pintxos calientes y de cocción lenta por los que los donostiarras hacen cola en la puerta.
Parte Vieja
El sitio de referencia de la Parte Vieja para el foie gras a la plancha.
Parte Vieja
El templo indiscutible de la anchoa del Cantábrico en salazón.
Parte Vieja
Un clásico de 1956 donde la barra rivaliza con la cocina.
Parte Vieja
El bar de pintxos más irreverente y creativo de la Parte Vieja.
Gros
La institución de Gros de 1928 que los donostiarras siguen defendiendo como lo auténtico
Parte Vieja
Pintxos animados y vino a la sombra de Santa María.
Parte Vieja
Un bar minúsculo célebre por una brocheta de gambas perfecta.
Parte Vieja
Un clásico extenso de la Parte Vieja levantado sobre el solomillo a la plancha.
Parte Vieja
Cocina vasca tradicional de temporada en un sótano de la Parte Vieja.
Centro
La sala de pintxos del Centro donde los chefs se cuelan en su día libre
Hondarribia
La estrella de los hermanos Txapartegi a orillas del Bidasoa.
Astigarraga
Una sidrería de seis generaciones y el ritual completo del txotx.
Aginaga
Parrilla en tierra de sidra, en el pueblo de la angula junto al Oria.
Gros
El alma del bar de vinos de Melbourne de Gerald Diffey, trasplantada a Gros
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