Le beach club du HYDE Bodrum : assiettes méditerranéennes et japonaises, programmation DJ quotidienne, réservé aux adultes
HYDE Beach est le moteur de jour du HYDE Bodrum réservé aux adultes, la première propriété égéenne de la marque lifestyle Ennismore, sur la baie de Torba. La cuisine mène une carte méditerranéenne à accent japonais — sashimi, poisson façon robata, plateaux à partager —, et le bar verse des cocktails grand format aux côtés de la programmation DJ façon festival qui court du jour à la nuit. La salle se lit plus SoBe-Tulum que classique de péninsule, mais la vue est Bodrum et les produits sont égéens.
The kitchen leans on the Japanese side after 14:00, order the robata fish, the yuzu-dressed crudo and a Mediterranean side. Day passes route through hotel concierge and depend on occupancy; weekday entry is the realistic plan.
En un coup d'œil
Type de vue
Aegean Sea Panoramic, Bay View
Qualité de la vue
Exceptionnelle
Coucher de soleil
**** (4/5)
Réponses rapides sur HYDE Beach, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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