Arismari
Gavalochori (Apokoronas)
Taverne au pot d'argile sur les braises, sous le platane de Gavalochori.
Institution crétoise au four de pierre, au centre de Vamos.
Taverne traditionnelle au centre de Vamos, Sterna of Bloumosifis ne cuisine qu'à l'huile d'olive vierge et déroule un répertoire crétois profond, escargots, purées de fèves et de pois cassés jaunes, seiche au fenouil, coq au vin, et agneau, chèvre et lapin du vieux four de pierre. On crédite la rénovation de 1993 de la taverne Bloumosifis d'avoir mis Vamos sur la carte gastronomique ; on y vient encore en voiture des trois villes.
Réponses rapides sur Sterna of Bloumosifis, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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