Nafsithea
Tabakaria et Halepa (La Canée)
Du café aux cocktails en bord de mer, dans la bohème Tabakaria.
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Du café aux cocktails en bord de mer, dans la bohème Tabakaria.
Koum Kapi (La Canée)
Comptoir de bagels et de café à toute heure, par l'équipe de Five.
Korai et Daidalou
Le bar à espresso et à vins pionnier de la troisième vague en Crète, avec terrasse en toiture.
Korai et Daidalou
Torréfacteur de café et microbrasserie maison dans le quadrillage de Korai.
Korai et Daidalou
Salle à toute heure pour café de spécialité, assiettes méditerranéennes légères et vin.
Koum Kapi (La Canée)
Le café à toute heure des habitants, point d'ancrage de la promenade de Koum Kapi.
Koum Kapi (La Canée)
Café de spécialité sérieux sur le front de mer de Koum Kapi depuis 2012.
Tabakaria et Halepa (La Canée)
Du café taillé dans les falaises des tanneries.
Vieille ville / marché municipal
Pâtisserie parisienne dans une fonderie de La Canée des années 1930.
Splantzia
Recettes crétoises oubliées repensées pour la table contemporaine.
Port vénitien et remparts (Héraklion)
Maison de bougatsa centenaire aux racines de Smyrna, sur la place des Lions.
Splantzia
Les frères qui ont apporté la troisième vague à La Canée, désormais torréfacteurs maison.
Centre-ville
Bistrot grec à toute heure mêlant saveurs helléniques et levantines.
Bordure de Koum Kapi
La plus ancienne maison de bougatsa de La Canée, quatrième génération, depuis 1924.
Splantzia
Cuisine crétoise-ottomane dans un hammam vieux de 600 ans, à l'écart de Splantzia.
Splantzia
Cuisine gréco-levantine au fond d'une ruelle de Splantzia, avec un puits de bain de vapeur.
Splantzia
Le mezedopoleio de fruits de mer de Splantzia pour lequel les habitants font la queue.
Koum Kapi (La Canée)
Brasserie art déco et atelier de céramique avec son propre domaine viticole, sur le front de mer de Koum Kapi.
Tabakaria et Halepa (La Canée)
L'ode crétoise moderne au poisson du chef Saridakis.
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