Mezzaluna İstinye Park

Mozzarella di bufala e pomodori alla Caprese

Mozzarella de bufflonne et tomates à la Caprese

Burrata, verdure grigliate e pesto al basilico

Burrata, légumes grillés, pesto de basilic

Tartare di salmone

Tartare de saumon, avocat écrasé, aneth, vinaigrette aux agrumes

Carpaccio di manzo con rucola e Parmigiano Reggiano

Carpaccio de bœuf, roquette et Parmigiano Reggiano

Melanzane alla Parmigiana

Aubergines au four, tomate, parmigiano et mozzarella

Fritto misto

Gambas, calmar, limande et légumes mélangés frits, sauce tartare

Crocchette di pollo e funghi

Croquettes de poulet et champignons

Polpette di manzo alla pizzaiola

Boulettes de bœuf italiennes 125 g cuites en sauce tomate, servies avec parmesan et focaccia grillée

Penne all'Arrabbiata

Penne, sauce tomate, piment, ail

Tagliolini alle vongole e pomodorini

Tagliolini aux palourdes, tomates datterino, piment, ail

Linguine con gamberi e calamari

Linguine aux gambas, calmar et tomates séchées

Lasagna alla Bolognese

Lasagnes à la sauce bolognaise et à la béchamel

Risotto ai funghi porcini

Risotto aux cèpes, persil et parmigiano

Risotto alla pescatora

Risotto aux fruits de mer

Margherita

Sauce tomate San Marzano, mozzarella, basilic

Vegetariana

Sauce tomate San Marzano, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes

Mezzaluna

Sauce tomate San Marzano, jambon de Parme, champignons, aubergines, mozzarella

Robespierre

Sauce tomate San Marzano, mozzarella, tranches de bœuf, roquette, tomate, origan

Cioppatina

Poulet grillé, pomme, avocat, raisins secs, céleri, salade verte, tomates cerises, vinaigrette au citron

Quinoa, zucchine e pesto

Quinoa, courgettes, avocat, tomates, pesto de basilic

Golosa

Roquette, fromage de chèvre, noix, avocat, tomate datterino, oignons rouges, vinaigrette balsamique

Caprino

Salade verte, betterave, oignons grelots, tomates séchées, olives noires, fromage de chèvre, vinaigrette au vinaigre balsamique