Ernest's Bar by Çok Çok Pera
Beyoğlu
La salle hemingwayienne de Fatih Akerdem dans l'ancien consulat américain, 150 variations de Negroni et le seul livre de cocktails au rakı de Turquie.
Salle à cocktails sur le thème de la Route de la soie du chef Fatih Tutak, au-dessus du GALLADA, agencée comme un ancien grand yacht sur le Bosphore.
Une carte de cocktails enracinée dans un récit maritime de la Route de la soie (İstanbul au Douzico, vermouth d'Otto et confiture figue-rose ; House of Wisdom au rhum lavé à la mırra). Vins turcs, bière artisanale locale, petites assiettes signées Tutak. Une vraie carte, l'ancrage de Galataport qui s'élève au-dessus du tout-touristique du front de mer.
Réponses rapides sur Topside Bar, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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