Adresses in Istanbul

Burgers artisanaux d'inspiration Bronx, à la viande hachée du jour

Gastro-bar contemporain aux assiettes de saison, à Firuzaga

Cuisine anatolienne moderne par le chef-patron Civan Er, à Beyoğlu

Pionnier de la culture gastropub en Turquie, plus de 70 bières artisanales

Le kiosque de cuisine de rue allemande, irrévérencieux, d'un chef gastronomique

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu