Adresses in Istanbul

Le bar à cocktails de quartier chéri de Kadıköy

18 000 m² d'art contemporain de pointe

La légendaire cuisine familiale anatolienne d'un anthropologue du goût

Le musée d'art contemporain de Renzo Piano au bord de l'eau

Cinq générations de perfection du baklava

Le premier bar à vins d'Istanbul, champion des vins turcs

A tree-shaded inner garden in Cihangir, easy Mediterranean plates under string light

Restaurant de poisson classique du Bosphore, chéri des habitants

Un pub douillet aux murs de brique, avec du blues, du rock et du jazz live sept soirs sur sept

50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya

Un biergarten à l'allemande, avec de la Weihenstephaner à la pression et un vrai jardin à l'arrière

La carte de bières artisanales la plus sérieuse de la rive asiatique, avec un beau rayon Gara Guzu

Un bar de jour comme de nuit dans une rue à l'écart de Moda, de vrais cocktails à prix doux

Cap sur les arts numériques, avec vue sur le Bosphore depuis le Perili Köşk

Un classique de la rue Kadife, avec une scène au sous-sol et un groupe différent chaque soir

Le premier meyhane de Cihangir, avec balcon sur le Bosphore

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

Des techniques de fermentation singulières pour une pizza d'exception

Confiserie historique à Eminönü

Les saveurs de l'Italie du Sud qui ont mis Moda sur la carte gastronomique

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

Le deuxième chapitre de l'équipe d'Urban et Boden, cocktails classiques et signatures

Meyhane familiale de troisième génération depuis 1938

Toute petite pizzeria familiale à la pâte fine parfaite

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Authentique cuisine de Gaziantep au cœur de Karaköy

Cuisine bosniaque par l'acteur Ilker Ayrik

Un bar à tapas en duplex à Cihangir, avec un balcon et ses habitués du quartier

Döner au charbon de bois, au thym de Kepsut et au lavash de Konya

Une meyhane à balcon de Kadıköy, qui tourne au rythme du marché

Brasserie tout au long de la journée, au brunch remarquable et cadre de jardin

Sushis créatifs et ramen sur la rive asiatique

Des chefs formés à l'Usla Academy qui font leurs buns frais chaque jour

La plus ancienne maison de vins d'İstanbul depuis 1898

Collaborations avec le Louvre et chefs-d'œuvre orientalistes

Pizza au four à pierre italien et ingrédients de premier choix

Pâtes fraîches maison dans le charmant quartier de Moda

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Cent trente ans de rituel de la table à rakı, à Yedikule

Un coin de Yeldeğirmeni avec des cocktails maison et des bières artisanales

Le seul vrai pub irlandais d'Istanbul depuis 1996, à deux pas de Nevizade

Le rendez-vous de la bière artisanale d'İstanbul, dans l'historique brasserie Bomonti

La chaleur du kebap de rue d'Adana, dans une rue d'Erenköy

Un bar de coin à deux pas d'İstiklal, où la musique live déborde dans la rue

Le favori de quartier de Cihangir, du matin au soir

Cuisine familiale turque revisitée avec modernité

La salle de concert légendaire d'İstanbul depuis 2002

Bar de ruelle tenu par Onurcan Gençer, champion de Turquie et du monde de bartending

Plus de 35 ans de poisson au bord de l'embarcadère, les seaux posés devant les convives

Bar à vins vintage avec cheminée, sur la rue des bars