Meyhane in Istanbul

Authentique taverne grecque, vues sur le Bosphore et saveurs de Thessalonique

Meyhane raffiné en rooftop, au cœur de Galata

L'incarnation de la culture meyhane stambouliote

Saveurs d'Antakya et couchers de soleil sur la Corne d'Or, dans un joyau Art nouveau des années 1920

Meyhane moderne qui ravive la culture de la taverne, avec mezzés au four de pierre

La meyhane en rooftop du chef télé Arda Türkmen, avec vue sur la Corne d'Or

Le meyhane nouvelle génération d'origine, vues sur la Corne d'Or

Un konak de trois étages hors du circuit de Kadıköy, les mezes d'abord, de vieux disques turcs au jardin.

50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya

Cuisine de la mer du Bosphore et vue panoramique sur les ponts

L'héritage des meyhane rum de Burgazada débarque à Bostancı

Trente-cinq ans de soirées fasıl près de la gare de Bostancı

Hospitalité chaleureuse et musique live dans l'historique Asmalimescit

Le premier meyhane de Cihangir, avec balcon sur le Bosphore

Meyhane nouvelle génération, vues sur la Corne d'Or et ambiance années 1980

Une meyhane paisible aux airs égéens, derrière le marché aux poissons de Beşiktaş

La réinterprétation de la culture des meyhane par le chef Alp Çekici

Une meyhane cachée sous un figuier de 70 ans, le choix de Vedat Milor

Meyhane au bord de l'embarcadère depuis 1951, repaire de Can Yücel et Nâzım Hikmet

Meyhane compacte axée mezzé, à deux pas de la marina

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Meyhane familiale de troisième génération depuis 1938

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı

Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore

La première meyhane de Turquie tenue par une femme, mémoire vivante de Tatavla depuis 1946

Une meyhane de quartier à l'ancienne, près d'Akaretler

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

Cuisine bosniaque par l'acteur Ilker Ayrik

Une meyhane à balcon de Kadıköy, qui tourne au rythme du marché

Une meyhane de Nevizade vieille de 23 ans, baptisée d'après un poème de Can Yücel

Un bâtiment de la fin du XIXe siècle, des mezes de saison, une âme gréco-turque

Une lokanta moderne qui porte le nom de la première avocate de Turquie

Cent trente ans de rituel de la table à rakı, à Yedikule

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

La plus belle vue à 270 degrés sur İstanbul, et une fusion turco-gréco-séfarade

Le classique toujours renouvelé d'Asmalımescit, depuis 1977

La meyhane chérie de Bahariye, dans une salle façon bistrot français

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Champignons sauvages et couchers de soleil sur la Corne d'Or depuis 1939

Délices de la mer raffinés et vue spectaculaire sur le Bosphore

Taverne crétoise moderne, vues sur le Bosphore, par le pionnier du Chef Mezze

La réponse de la rive asiatique à la culture du yeni nesil meyhane

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

« Meyhane à l'ancienne, nouvelle génération », avec des cartes de saison signées par le chef

Le meyhane nouvelle génération phare de Bağdat Caddesi, nostalgie des années 1980-1990