Refined Restaurant in Istanbul

Kebap nouvelle génération qui repense la culture de l'ocakbasi

Nouvelle entrée au Guide Michelin 2026, au cœur du Centre culturel Atatürk

Lokantası de poisson de la baie d'İstinye, dans l'ancien bâtiment du Süreyya Restaurant depuis 2004

Cuisine japonaise authentique par le chef Horikoshi, omakase sur réservation

Yalı Refi Paşa historique devenu adresse de petit-déjeuner haut de gamme face au Bosphore

Marque patrimoniale relancée avec une ambition contemporaine, en expansion vers Bodrum

Ouverture 2026 dans le Hovagimyan Han du XIXe siècle restauré

Salle à sushis wabi-sabi avec le chef Rodel Javier, en retrait de la route côtière d'İstinye